Рецепт

Торт "Вишня".

Liebe&Любовь 11 июля 2011

Рецепт на:

12 персон

Описание

Всех с всемирным праздником ШОКОЛАДА!!!Это торт облит шоколадом,очень вкусный десерт для взрослых,так как в нём есть алкоголь.Пекла его на день рожденья мамы (взрослые остались довольны).

Ингредиенты

Для теста:
8-10 шт.-яиц,
2ст.-сахара,
1ч.л.-соды погашенная в уксусе,
2ст.л.-какао,
2стакана-муки,
Для начинки:
1 стакан вишни,
100гр.-водки,
200гр.-сливочного масла,
1банка варёной сгущёнки,
1стакан мелко нарезанных грецких орехов.
Для украшения:
чёрный шоколад,
готовые сахарные розочки.

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Вишню без косточки залить водкой и настаивать ночь.

шаг 2/6

Яйца,сахар взбить миксером,сюда добавляем уже гашенную соду,какао и понемногу всыпаем всю муку аккуратно вмешивая её ложкой,до образования однородной массы.

шаг 3/6

Испечь один корж.Выпекаем со среднем жаром (160-180С).Время приготовления зависит от высоты торта,поэтому,готовность теста определяем воткнув в него деревянную палочку,если вытянутая палочка совершенно сухая,значить корж готов.Из готового остывшего коржа вырезать всю середину,оставив тонкий (около1см.)бортик (т.е. стенки коржа).

шаг 4/6

Мякоть с коржа покрошить в миску и хорошенько перемешать с начинкой.Теперь полученную массу выкладываем в вырезанный бортик (равномерно распределяя ложкой).

шаг 5/6

Начинка:Мягкое масло смешиваем со сгущенкой,орехами и уже настоявшейся вишней.

шаг 6/6

Торт залить растопленным шоколадом и с верху украсить (в моём случаи розочками).Поставить в холодильник,чтобы "замёрз".

Комментарии — 10

Тата

13 лет назад

Ой,я "Пьяную вишню"пеку,но,честно сказать,не часто!Торт изумительный!!!555

Liebe&Любовь

13 лет назад

Тата,

Спасибо :)

Nika

13 лет назад

Очень люблю торт "Пьяная вишня"! Торт прелесть,голосую за 555+

Liebe&Любовь

13 лет назад

Nika,

Спасибо,Виктория!!!

Сима♥

13 лет назад

Жалко разреза нет..Состав великолепный!:)

Liebe&Любовь

13 лет назад

Сима♥,

Да жалковато,в разрезе нет,так ка,когда фотола мамулю с тортом ещё даже не знала о существовании сайта,да что там сайта Не из чего было даже в интернет заглядывать :).Это я теперь стараюсь интересные рецепты за фотографировать и в разрезе и целиком :)))))

Ольга♥Ч

13 лет назад

Красивый торт! :)

Liebe&Любовь

13 лет назад

Ольга♥Ч,

Спасибочки!!!Для мамули старалась :)

Галиюша

13 лет назад

За вишню-любовь!

Liebe&Любовь

13 лет назад