Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем

Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в яблочной карамели

Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина под ягодным соусом

Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Бризоли"Пир из ничего"

Глеб

08 июля 2011

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

Бывает так,что к Вам пришли гости,а в холодильнике "мышь повесилась"и кроме гарнира ввиде макарон или картофеля подать к столу нечего.Тут вы вспоминаете,что в морозилке у вас прохлаждается небольшой пакетик мясного фарша,приготовив который,вы сможете накормить двоих,ну в лучшем случае отсилы троих человек.Чем же кормить остальных?Именно такая ситуация и породила этот нехитрый,но очень выгодный рецепт.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500-600 г-мясного фарша(лучше куриный)

1 средний кабачок.

1 луковица.

2 зубчика чеснока.

3-4 ломтя белого хлеба(батон).

2 яйца.

по 1столовой ложке крахмала и муки.

соль,перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Лук и чеснок мелко нарубить,кабачок очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 2/4

Хлеб размочить в молоке(или в воде) и добавить к овощам вместе с фаршем. Ввести яйца,муку и крохмал. Посолить поперчить и хорошо вымесить. У полученного фарша должна быть консистенция густой сметаны.

На весь экран

# шаг 3/4

В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть.Бризоли выкладывать на сковороду большой ложкой,равномерно разравнивая обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 4/4

Из такого колличества продуктов у меня получается 14-15 Бризолей размером с лодонь. Прятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Говядина по-бургундски

Так как я давно хотела приготовить говядину по-бургундски, то у меня скопилось несколько рецептов этого блюда. Все они различаются набором продуктов и специй, а также технологией приготовления, но

Стелла

17 февраля 2013

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,

gapapolya

06 мая 2020

Рецепт дня

Свиные ребрышки барбекю

Апрель

22 марта 2013

Рецепты

Куриный рулет с корейской морковью и языком

В морозное субботнее утро на завтрак хочется горячего кофе и какой-нибудь вкусный бутерброд. Правда, для этого накануне придется немного потрудиться, и тогда вкусный завтрак вам

ярослава

14 ноября 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Семга, форель, может, кета? Врач назвала лучшую красную рыбу — ее и берите к Новому году

Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Теледоктор Мясников уверен — свекла поможет улучшить самочувствие и сохранить фигуру

Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

Диетолог Королева готовит яйца пашот по особенному методу — все довольно просто

Приготовить яйца пашот — целое искусство. Не всем хозяйкам удается добиться желаемого эффекта

Едим Дома

23 декабря 2024

125

новости

Новый год не «влетит в копеечку»: эксперты подсказали, как выгодно закупиться к праздникам

Где праздники, там и дополнительные траты. Эксперты «Едим Дома» подсказали, как сэкономить на

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

155

Комментарии — 12

Оксанка

13 лет назад

По фото, подумала, что это драники.) а тут такие интересные мясные то ли котлетки, то ли отбивные. 5 за смекалку и находчивость.) и голос за интересный рецепт)!

Глеб

13 лет назад

Оксанка,

спасибо!