Тесто:
мука 375 гр.
сливочное масло,размягченное 100гр.
вода 150мл.
********************************
Начинка:
Сахарный горошек,в стручках 500гр.(выбираете гороек с толстыми,хрустящими,сочными стручками)
луковица средняя 1шт.
бекон 100гр.
вяленные помидоры 50гр.(можно заменить свежими помидорками,очищенными от кожицы)
чеснок 2 зубчика
баклажан 100гр.
***********************************
Заливка:
яйца 5шт.
молоко 150 мл.
сметана 150мл.
сыр твердый 150гр.
фета 50гр.
молотый черный перец
зелень укропа
тертый мускатный орех.
По желанию можно верх украсить кедровыми орешками.
Хороший повод и киш удачный. Жаль только у нас стручковый горошек в продаже из Африки, по цене, видимо, нефти.
Вениамин, у нас хоть и нефть,но горошек тоже ценой удивляет)!
Повод был просто замечателен,правда как не в тему было,читать книгу о правильном питании,держа в руках БОЛЬШОЙ КУСОК киша:)))
Такой зеленый горошек :) аж глаза радуются :) 6 баллов :)
Спасибо,Лапульчик только ты мне ставишь 6!:)))
Юлечка,вот такой киш я точно не пробовала,записала в кк)лови от меня 5 с кисточкой!.Цвета обалденные,да и вкуснотень несомненная)
Я тоже готовила впервые,вкусно,необычно,сочно,горошек выбрала самый,самый.А цена его была 2у.е за кг.Но это домашний,не магазинный.
ЮлиЯ,вот как теперь нужно называть) Рада,что ты получила удовольствие от долгожданной книги).Я тоже жду посылочку).А на счет горошка, у нас таких цен не было ни когда.Эх...где бы его найти...)
Чего дорого или дешево?А что в посылочке будет?Сюрприз?
ЮлиЯ)).. ОЧЕНЬ дорого,практически около 300 рублей за горошек стручковый(мешочек 450гр.).А в посылочке две книги Оливера)
я чесно в рублях не очень соображаю.А вот книги Оливера это вещь,я тоже хочу:(
ЮлиЯ, в у.е.около 10) за полкилограмма.
Хороший пирог,Юль!Горошек шикарный!))
Я сама так ему обрадовалась,а все бабулька которая его продавала надоумила меня на такой вот рецепт.Такая смешная продвинутая бабуля,лет 80 ей наверное,а про спаржу знает,про то как правильно ее приготовить,ну и про горошек.
Превосходно приготовлено!Голосую за такой красивый, сытный, вкусный и с шикарными фото рецепт!5 звёзд!Записала в МКК.
спасибо,ваша ммк,скоро лопнет:)
:D Нееееее-ет!Она бездонная))))))))).
и у меня так же рецептов море,а ее ж рецепты от друзей есть:)
Юль,я полистала свою МКК...Ты знаешь)))) мало рецептов!)))))