Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Груши в мускатном вине под соусом сабайон
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
47222
0
Реклама

Заварной крем (классический рецепт)

Заварной крем (классический рецепт)
Подготовка
10 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я взяла с другого сайта. По описанию он довольно легкий. Надеюсь, вам понравится.

Пищевая ценность порции

418
кКал
17%
Белки12 г
Жиры9 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
½ стакана
1 ч. л.
1 ½ ст. л.
2 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Сначала нужно разделить желтки и белки. Рекомендую яичные желтки сразу отделять в кастрюлю, в которой будем их смешивать с сахаром (иначе половина желтков до крема не дойдет, что повлияет на вкус).


На весь экран

# шаг 2/5

Высыпать в желтки муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.


На весь экран

# шаг 3/5

Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая.


На весь экран

# шаг 4/5

Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5–6 минут до загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.


На весь экран

# шаг 5/5

Готовым заварным кремом можно начинить профитроли либо эклеры или использовать крем для соединения пирожных из слоеного теста.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
Мари
Мари
12 лет назад

Супер рецепт супер крема!
Спасибо👍

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад

Настя!Записала в МКК и ***** за хороший подробный рецепт.

Настя
Настя
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо=)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Вкусный крем! 5 и голос

Настя
Настя
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо=)

ИринаКулева
ИринаКулева
13 лет назад

Спасибо за рецепт, забираю! Пятёрка!

Мария KMW
Мария KMW
13 лет назад

Спасибо за рецепт, 5+1!

Настя
Настя
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо=)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.