Утренний салат с отварным яйцом и теплым соусом

Отварные яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам. Салат-латук хорошо промыть, обсушить и порвать руками.

Для заправки: сливки довести до кипения, добавить плавленый сыр, ворчестерский соус. Помешивать смесь, пока сыр полностью не растворится. В конце добавить соль, перец по вкусу.

В тарелку выложить листья салата-латук, затем две половинки отварного яйца. Заправить теплым соусом и посыпать измельченным луком.