Ингредиенты

Куриные грудки - 0.5 кг
2 небольшие луковицы
2-3 помидора (у меня был 1 большой юсуповский)
2-3 крупных абрикоса
соевый соус - 2 ст.л.
крахмал - 2 ч.л.
сахар-1 ч.л.
Специи: имбирь, базилик, зира,кориандр, черный молотый перец, соль
Растительное масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Куриные грудки нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. С помидоров снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Из абрикосов удалить косточки и также нарезать небольшими кусочками.

шаг 2/5

На разогретую сковороду вылить немного растительного масла, обжарить лук до золотистой корочки.

шаг 3/5

Затем добавить курочку, слегка обжарить. Смешать в ступке специи (имбирь, зиру, кориандр и базилик) и добавить их к курочке, дополнительно посыпав молотым черным перцем.

шаг 4/5

После того, как курочка слегка обжарится, добавляем нарезанные томаты, абрикосы, соевый соус, сахар. Все тщательно перемешиваем и даем потомиться на небольшом огне минут 20.

шаг 5/5

Солим по вкусу, добавляем крахмал и даем потомиться еще минут 10 и готово!

Комментарии — 8

Lyudmilae

13 лет назад

Интересная курочка!

Vasilina

13 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо!

lapushka

13 лет назад