Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат овощной

Салат овощной

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я думаю, такой салатик многие делают и данная комбинация овощей для вас не новость, но! Мало ли! После своего простецкого борща я осмелела и теперь делюсь с вами даже самыми простыми рецептами, ведь вдруг кто не знает))) так вот: этот салатик давно делает моя свекровь. Я делала раньше такой, но по вкусу он отличался - был суховат, и вообще получался какой-то маловкусный. Оказалось, всё дело в заправке. Век живи - век учись

Ингредиенты

Ингредиенты

морковка
капуста
банка зеленого горошка
соль
сахар
уксус
оливковое масло
чуть теплая кипячёная вода, около 100 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Морковку натереть на мелкой тёрке, отправить в миску, где будете смешивать салат
шаг 2/6
Капусту мелко нашинковать. "Пожамкать" её руками, чтобы помягчела и дала чуть сока, отправить в ту же миску
шаг 3/6
Вскрыть банку горошка, воду слить, отправить горошек к салату
шаг 4/6
Теперь заправка: налить в чашечку теплой воды, добавить 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. с горкой сахара, 1 ч.л. соли и все размешать до полного растворения.
шаг 5/6
Салат в миске хорошенько перемешать (я это делаю руками), чуть сбрызнуть оливковым маслом, еще раз перемешать. У меня на фотографии видны зеленые листочки - это остатки листового салата, я решила, что добру не надо пропадать и порезала его в салат. Погоды вкуса он в моём салате не сделал, но наполнил его (будем надеяться) доп.витаминами
шаг 6/6
Вот, собственно, и всё. Попробуйте на соль\сахар - салат должен быть кисло-сладким. Сразу есть не рекомендую, выложите салат в контейнер и дайте постоять час-другой в холодильнике. За это время выделится сок - при подаче на стол салат еще раз перемешайте c этим соком. Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Ева
13 лет назад

люблю капустные салатики в любом варианте!) 5! фото очень аппетитное)

Катерина Филипенко
13 лет назад
Ева,

) спасибо

Каролина
13 лет назад

Согласна с Евой, капуста это просто кладезь полезности!!А в таком сочетании еще и вкусно и красиво!!:))Катюша,5+1!!))

Катерина Филипенко
13 лет назад
Каролина,

согласна) спасибо

Диана
13 лет назад

да вариаций овощных салатов много.... я (если позволите ) добавляю вместо уксуса лимонный сок и ложечку баварской горчицы, можно и обычной, но вместо сахара добавить мед. ОЧЕНЬ вкусно !!!

Катерина Филипенко
13 лет назад
Диана,

не сомневаюсь) спасибо за совет!

ЕЛЕНА
13 лет назад

Хорошо перед основным блюдом съесть такой салатик.Голосую за эксперимент)))*****за смелый ход с заправкой.Записала в МКК.

Катерина Филипенко
13 лет назад
ЕЛЕНА,

я за любую заправку, кроме майонеза!

Мария KMW
13 лет назад

Поддержу предидущих кулинаров и Вас, мне нравится такой салатикс капусткой, морковочкой...5+1!

Катерина Филипенко
13 лет назад
Мария KMW,

спасибо)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"