Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс с грушами и шафраном

Вместо груш подойдут и яблоки, и сливы — любые сезонные фрукты или сухофрукты. Количество определяйте сами, если любите фрукты, добавляйте побольше, главное, соблюдать технологию теста — бисквит,

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с яблоками и малиной

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с черносливом

В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Манговый кекс

Clara

10 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Идеальный пирог на скорую руку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

4 яйца

125 г сливочного масла

125 г сахара

ванильный экстракт

125 г сахарной пудры

250 мл пюре из манго

2 ст муки

2 чайные ложки порошка для выпечки

1 чайная ложка корицы

50 г измельченных орехов пекан

щепотка соли

Глазурь:

2 стакана сахарной пудры

50 г сливочного масло

1 чайная ложка лимонного сока

2 столовые ложки пюре манго

измельченных орехов пекан, чтобы украсить

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Отделить белки от желтков. Взбить белки, добавить половину сахарной пудры.

На весь экран

# шаг 2/5

Отдельно взбить сливочное масло со второй половиной сахарной пудры. Добавить желтки, ванильный экстракт и пюре манго.

На весь экран

# шаг 3/5

Просеять муку, добавить корицу, соль, пекарский порошок. Смешать с смесью манго. Добавить взбитые белки. Вмешать орехи. Выпекать 50-60 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Разогреть духовку до 180 градусов.

На весь экран

# шаг 5/5

Приготовить глазурь: Взбить сахарную пудру с маслом, добавить лимонный сок и пюре манго. Украсить орехами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог нутовый с помадкой из черной смородины

Нутовая мука очень полезна и популярна во многих странах. Её используют для приготовления хлеба, оладий, блинов и сладостей. За рецепт благодарю нашу Зарину У нее же есть рецепт приготовления