Реклама
Юлия Высоцкая
Где праздники, там и дополнительные траты. Эксперты «Едим Дома» подсказали, как сэкономить на
Принято считать, что самое полезное блюдо — это супы. Они нужны для нормальной работы ЖКТ, а без них
Икра — главное украшение любого праздника. Но, как выяснилось, продукт стоило бы включить и в
23 декабря православные чтят память мученика Мины Красноречивого — известного оратора. Его жизнь
Большое спасибо за рецепт, все просто и вкусно.
Оля, спасибо за отзыв!!! flower И рада, что рецепт не разочаровал и все получилось!!!
а сколько мороженого получается?
Грамм 700-800.
Спасибо. Кажется, у меня получается) Только-что переставила из холодильника в морозилку, такое густое......
Отлично! Держу кулачки!
Моя мама, проработав, всю жизнь в общепите, сказала, что такого мороженого ещё не ела))))))))) Невероятно вкусно) Спасибо!
Урааа! Я очень рада!!!! Спасибо за отзыв!!! :)))
Читаю отзывы и удивляюсь. Я делала по твоему рецепту уже 3 раза это мороженое и всегда получалось. И мои в восторге. Как говорят французские повара - надо длелать с любовью. Они знают толк и в кухне и в любви. ;)
Света, спасибо огромное за поддержку!!! А то я сама уже стала руки опускать :((( Французы точно не ошибаются ;-)))) Спасибо еще раз!!!
Попробую! Голосую! А можно по этому рецепту сделать шоколадное? Что и когда лучше добавить: какао или магазинный шоколад?
Мария, спасибо за отзыв! Для шоколадного мороженого можно растопить вначале на паровой бане грамм 200 хорошего шоколада и грамм 50 сливочного масла и перемешать все, чтоб смесь стала однородной. Затем делаем по основному рецепту до Шага 5 включительно. Добавляем в молочно - сливочную смесь растопленный шоколад, перемешиваем и выкладываем в форму. Замораживаем, периодически перемешивая.
Очень своевременный десертик!Спасибо за рецепт!Пять ***** безусловно это изысканный десерт и отлично оформлен сам рецепт!
Настоящее сливочное мороженое!
Качество желтка имеет значение( это к вопросу почему не получилось у кого то...и как в анекдоте "Кладите больше...мама")))))))
Елена, спасибо за отзыв и за хороший совет про качество желтка!!! А то я уже стала переживать, почему могло не получиться! Кстати, а что за анекдот? ;-)
Ну это старый анекдот про заварку чая:" Умирает старый еврей,собралась вся семья,плачут,окружили его)))))). Один из детей просит его раскрыть секрет хорошой заварки чая!Ну и ответ: " Ложьте больше чая!"))))))))))
Экономить нельзя при приготовлении такого десерта)))))))) ВОТ И ВЕСЬ ОТВЕТ тем,кто говорит,что не ПОЛУЧИЛОСЬ! Удачи!
Так никто и не экономит :). В книге Джейми Оливера вообще на 8 желтков указано 500 мл молока и 570 мл сливок (не менее 33%)