Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Пироженое "Шоколадный чернослив"

Оксанка

03 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это пироженое получилось случайно. Попробовала сделать медовые коржи без меда и добавить какао. Могу сказать с увереностью с медом было бы вкуснее, но иногда у людей бывает алергия на мед...вот и решилась на такой эксперемент. Коржи получаются хрустящими со вкусом какао, и к ним лучше брать какой-то ярко выраженый крем или добавлять "изюминку". Я добавила чернослив, мне очень понравилось.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Коржи

2 яйца

1 ст. сахара

75 гр. маргарина

1 ст. л. меда( по желанию)

1 ч.л. соды

2 ст.л. какао

2 ст. муки

Крем

500 гр. сметаны

100-150 гр. сахара

100 гр.чернослива

50 гр.коньяка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

2 яйца+сахар, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавить маргарин, мед, соду(погасить уксусом). Поставить на 5 минут водяную баню.

На весь экран

# шаг 3/9

Добавить 2 ст. л. какао и муку. Держать на водяной бане еще минут 10-15.

На весь экран

# шаг 4/9

Снят с бани, подмесить тесто(аккуратно, оно гарячее), по необходимр=ости добавить немного муки. Тесто раскатать необходимой формы.

На весь экран

# шаг 5/9

Выпекать в духовке (180 гр.) 5-7 минут. Коржи пекутся очень быстро!

На весь экран

# шаг 6/9

Крем. Чернослив промыть, обдать кипятком. Залить коньяком, оставить на 10-15 минут. Слить коньяк. Сметану взбить с сахаром.

На весь экран

# шаг 7/9

Коржи перемазать кремом добавляя порезанный чернослив.

На весь экран

# шаг 8/9

Сложить все коржи, оставить на 30 минут для пропитки, затем поставить на 1-2 в холодильник.

На весь экран

# шаг 9/9

Достав из холодильника, режим на ровные части. Украсить растопленным шоколадом.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Песочное пирожное с джемом

Галина

20 сентября 2024

Рецепты

Пасхальное печенье

Такое печенье вы сможете сделать с ребенком и дать ему возможность тоже внести свою лепту в подготовке к светлому празднику Пасхи!

Елена-Аленка

27 марта 2010

Рецепты

Брауни "CHOCOLATE NUT PARADISE"

Это не совсем типичный вариант Брауни...Пироженки получаются более бисквитные, в них очень-очень много арахиса и присутствуют подсолнечные семечки! Однако шоколадистость осталась прежней))

Юльянка

28 ноября 2011

Рецепты

Брауни-звезды

Рецепт простой, тут скорее важна форма, чем содержание:) И кроме как раз хотелось сделать конфеты из брауни:) Прошу прощение за фотографии - за время каникул разленился и все десерты фотографировал у