Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто. Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный лук

Это из английской кухни. По-моему, очень остроумно.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из кабачков

Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Перец из Пьемонта

Вместо бальзамического уксуса можно использовать красный винный.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Безмятежный

Цветана

23 мая 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Салат,который придумала под настроение в тёплый майский вечер. Есть два варианта приготовления :с майонезом и без него.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

баклажаны-350г

чеснок-2-3 зубчика

масло оливковое-2ст.ложки

огурец свежий-2шт

укроп-1 пуч.

сыр голландский-50г

майонез-1ст.ложка по желанию

французские травы

смесь 4-х перцев

лимонный перец

соль,

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

баклажаны почистить ,опустить на 10 мин. в подсоленую воду

На весь экран

# шаг 2/6

баклажаны отжать,нарезать мелкими кубиками .Масло разогретое посолить и добавить специи- и жарить до готовности,добавив в конце мелко нарубленный чеснок

На весь экран

# шаг 3/6

огурцы освободить от кожуры.нарезать мелкими кубиками,смешать с остывшими баклажанами

На весь экран

# шаг 4/6

укроп мелко нарезать и добавить в салат,поставить в холодильник,хотя бы на час

На весь экран

# шаг 5/6

сыр натереть тонкими брусочками

На весь экран

# шаг 6/6

при желании добавить майонез.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Закуска из кабачков "Башня"

Очень вкусный рецептик и простой!!!

Тамила

17 сентября 2010

Рецепты

Фаршированные помидорчики - прекрасная летняя закуска

В догонку ушедшему лету выкладываю свои любимые помидорчики...)))

Ирина

02 сентября 2011

Рецепты

Сырный пирог «Козел в огороде»

Имя пирога навеяно известным салатом "Козел в огороде", когда в центр выкладывается мясная составляющая, а по краям овощная , и салат так и подается в несмешанном виде....