Вы уж простите, но готовый пирог заснять просто не успела...
Думаю, все готовят такой пирог с яблоками, вишней или другими фруктами. Вот еще и такую начинку вам предлагаю.
Ингредиенты
Ингредиенты
дрожжевое тесто
2 пучка ревеня
сахар, желток для смазки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Рецепт теста я выкладывать не стану. Оно классическое: можно на сухих дрожжах (именно такие у меня были в этот раз) или на опаре (что мне больше нравится). Ревень имеет жесткую волокнистую кожуру, которую нужно срезать (я это делаю экономкой, как морковку: вжик-вжик и красота)
шаг 2/4
Затем его нужно нарезать, но не очень мелко, длинной сантиметра по 2. Присыпать сахаром и сразу выложить на нижний слой пирога. Чтоб сок не успел пустить.
шаг 3/4
Теперь делаем "решетку" для верхнего слоя пирога. Для этого я раскатываю тесто, нарезаю полосками сантиметров по 6 и делаю косые надрезы.
шаг 4/4
А затем аккуратно, чтоб не порвать, расклыдваю поверх начинки. Смазываем желтком и в духовку. Подавать с медом.
Да, Эстония, Латвия, Литва для него благоприятны. Я его и без пирога уминаю! А муж смотрит на меня и кривится: он на него как на лимон реагирует - ему кисло! Зато пирог смолотил - вах! :)
Красивый пирог! никогда с ревенем не готовила пирогов, надо попробовать! А вот с щавелем очень люблю! 5+
О! И Вы про щавелевый пирог слышали? Точно надо попробовать! Он будет следующий! А ревень и в прикуску ничего ;)
Красавец!
Спасибо! А из духовки - ну просто очеровашка - вот только слопали гости! И на здоровье!
Первый раз пирог с ревнем попробовала в Латвии и до сих пор не могу забыть его чудесного вкуса!!! Очень вкусно! 5!
Оксан, ты сегодня меня порадовала массой замечательных рецептов!!! принимай очередной голос!
Да, Эстония, Латвия, Литва для него благоприятны. Я его и без пирога уминаю! А муж смотрит на меня и кривится: он на него как на лимон реагирует - ему кисло! Зато пирог смолотил - вах! :)
Думаю,что вкусно!Как только раздобуду "ревня"-обязательно воплощу!!!
Если увидите - не проходите мимо! С него и кампот замечетельный!
Мимо ревеня я тоже не могу пройти мимо :))) Голосую!