Рецепт
Главная»Рецепты»
Карп по-сицилийски

Карп по-сицилийски

Рецепт на:
1 персону
Описание
В нашей семье любят рыбу и мы частенько покупаем живого карпа. Но все время одинаково готовить не интересно. Покопавшись в литературе нашла вот такой рецепт. Внесла небольшие корректировки. Получилось ну оооочень вкусно. P.S. Так можно приготовить не только карпа, подойдут судак, сазан, лосось.

Ингредиенты

Ингредиенты

Карп - 1 шт. (около килограмма, но чем больше рыба, тем она вкуснее - так говорит мой муж),
Половинка лимона,
2-3 средние луковицы,
5-6 картофелин,
1 небольшой цуккини,
250-300 грамм свежих шампиньонов,
Оливковое масло,
Соль,
Перец,
Вода.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Подготовленную (почищенную, выпотрошенную, пормытую и обсушенную) рыбу немного посолить, посыпать перцем, по всей тушке сделать косые надрезы. Половинку лимона порезать полукружочками. Нашпиговать ими рыбу. Смазать форму оливковым маслом и положить туда рыбу.
шаг 2/4
Помыть-почистить картофель, лук и кабачок (у меня был молоденький цуккини, я его чистить не стала). Порезать овощи тоненькими кружочками, разложить в форме вокруг рыбы (у меня форма оказалась маловата и я подложила немного картофеля под рыбу). Посолить, посыпать перцем, но не перестарайтесь, рыбу-то уже посолили. Тоненькими пластинками порезать грибы.
шаг 3/4
Грибными пластинками засыпать рыбу с овощами, налить немного воды (примерно 1/3 стакана). Сбрызнуть оливковым маслом.
шаг 4/4
Поставить форму с рыбой в разогретую до 160-170 градусов духовку и запекать около часа. Подавать прямо в форме, в которой запекалась рыба. У нас был обычный ужин и я сразу же разложила рыбу по тарелкам.
Комментарии — 40
Милена
13 лет назад

Ставлю 5 за рецепт...Спасибо!

Алла
13 лет назад
Милена,

И тебе, Милена, спасибо!

Ольга♥Ч
13 лет назад

Очень хороший рецепт, Алла! :) 5!

Алла
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо, Ольга!

Сима♥
13 лет назад

Эх и хороша же рыбка!:))

Сима♥
13 лет назад
Алла
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо, Симушка!

Каролина
13 лет назад

Класснейшая и вкуснейшая рыбка!!!Потрясающее блюдо!!5!!!

Каролина
13 лет назад
Каролина,

И голос!!!:))

Алла
13 лет назад
Каролина,

Спасибо!

домохозяйка
13 лет назад

Аллочка, отличная идея для рыбки! 5!

Алла
13 лет назад
домохозяйка,

Спасибо, Марина!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"