Такую закуску делала моя мама, когда к ней приходили подружки, это очень просто и нравится абсолютно всем! Если хотите удивить своих гостей, добавьте в творог белый перец — видно его не будет, а

Юлия Высоцкая

22 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные баклажаны с салатом на питах

Если огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусе

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные баклажаны с гранатом и мятой

Юлия Высоцкая

27 ноября 2013

Рецепты

Slim-закуска фаршированный перец

На Новый год многие хозяйки ставят перед собой сложные задачи: А — накрыть роскошный праздничный стол, Б — встать после застолья на весы и не обнаружить ни грамма прибавки в весе. Что ж, с

KRKA Russia

09 декабря 2014

Фаршированные булочки

alexandra

13 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти булочки могут быть как самостоятельным блюдом, так и закуской на праздничном столе. Варианты начинок великое множество! Я хочу предложить Вам два вида: грибная (на подобии жульена) и шпинатная для деток. Не советую использовать булки с хрустящей корочкой. Чем мягче, тем лучше!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Булочки (у меня для сэндвича) - 4 шт.

Шампиньонов - 12 шт.

Луковица средних размеров

Пучок шпината

Два зубчика чеснока

Сметаны 25% - 4 ст.л.

Сыр твердый - 150 гр.

Кедровый орешек горсть

МАсло растительное - 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Делаем начинку из шпината. Половину луковицы мелко порезать и обжарить на 2 ст.л. растительного масла. Добавить шпинат. Когда он завянет ввести 2 ст.л. сметаны. Довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить измельченый чеснок, снять с огня. На сковороде без масла обжарить кедровые орешки и добавить к шпинату.

На весь экран

# шаг 2/8

Теперь делаем грибную начинку. Оставшийся лук также обжариваем на растительном масле, добавляем очищеные, мытые и порезаные грибы. Через пару минут - 2 ложки сметны. Доводим до кипения, солим, перчим.

На весь экран

# шаг 3/8

Сыр надо натереть на крупной терки. Когда начинки немного остынут добавить к ним сыр (оставить немного). Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/8

У булочек срезать верх и аккуратно ложкой вытащить хлебную мякоть.

На весь экран

# шаг 5/8

Нафаршировать две булочки шпинатной начинкой, две - грибной.

На весь экран

# шаг 6/8

Посыпать сверху сыром. Поставить под гриль на 10-15 минут пока сыр не закипит.

На весь экран

# шаг 7/8

Дайте немного отдохнуть нашему блюду, украсте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 8/8

PS: Я забыла добавить в грибную начинку мускатного ореха. Получается еще вкуснее и ароматнее! И еще, сохраните "хлебные крышечки" и подавайте к столу с ними. Смотриться красиво)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Баклажаны «Пармиджано»

Очень вкусная горячая закуска, по-душевному итальянская и аппетитная! Если вы неравнодушны к баклажанам и твердому сыру, это блюдо точно для вас!

LapSha (Мария)

13 ноября 2013

Рецепты

Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью

Мне очень понравился рулет из шпината от Стеллы. Когда я наконец решила его приготовить шпината в морозилке не оказалось (весь ушел на суп). Немного расстроилась, что делать ведь уже нацелилась на

Аня радуга

13 апреля 2013

Рецепты

Капрезе

Капрезе (итал. caprese) — лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасто, включающая в себя помидоры, моцареллу, оливковое масло и базилик. Предлагаю вам такой нарядный вариант подачи салата-закуски

Виктория Головашевич

27 июля 2012

Рецепты

Закуска из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто ...

Признаюсь, рецепт не самый простой. В исполнении есть несколько загвоздок: если готовить в сковородке, то авокадо сложно переворачивать, а если готовить в духовке, то велика вероятность того, что