Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Пирожное Блондинка с вишней (Tescoma)

Ольга♥Ч

12 мая 2011

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Юлия Высоцкая вдохновляет! Вы согласны? Идея этого рецепта из её книги с моими небольшими изменениями :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г белого шоколада

200 г муки

80 г сахара

3 яйца

200 г сливочного масла

100 г засахаренной вишни

1 ч.л. цедры апельсина

1 ч.л. разрыхлителя

ванилин

сахарная пудра для посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и цедру апельсина. Растопить половину шоколада со сливочным маслом. Добавить получившуюся массу в яйца с сахаром, ввести муку с разрыхлителем, перемешать, добавить горсть нарезанной вишни и оставшийся шоколад, поломав его на кусочки.

На весь экран

# шаг 2/3

Форму для выпечки смазать маслом и выложить в неё тесто, присыпать оставшейся вишней, слегка утопив её в тесте. Выпекать 20-25 минут. Остывший пирог разрезать на порционные кусочки-пирожные. Присыпать сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 3/3

P.S.: Если у Вас только круглая форма для выпечки, то можно сделать десерт в виде пирога и нарезать обычным способом (см. фото ниже)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадный мусс от Анастасии

Anastasiya_masya

27 сентября 2010

Рецепты

"Картошка" от мужа

Это пирожное готовит мой муж,правда очень редко))))Вот он его приготовил,пока я ничего не пеку))))и попросил выложить на сайте.Что я и делаю)))

Анастасия

14 апреля 2011

Рецепты

Правильное "Тирамису"

Очень правильное!

ирина

26 августа 2010

Рецепты

Cappuccino Nanaimo bars - канадский шоколадный десерт

Классические Nanaimo Bars я уже готовил, очень понравились (http://www.edimdoma.ru/recipes/31659). Пришло время для различных вариаций, да и нужно довести результат до совершенства, пока еще есть над