Ингредиенты

Кефир - 500мл
Молоко - 500мл
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 1,5 - 2 стакана муки
Сода - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2ст.л.
Киви - 4 шт.
Орехи грецкие - 150 г
Сметана - 150 г
Творожный сыр - 200 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Взбиваем яйца.В кефир добавляем соду, немного теплого молока и перемешиваем. Затем соединяем кефир, сахар, соль и яйца, взбиваем.Добавляем муку, перемешиваем и постепенно добавляем молоко не переставая перемешивать. В конце добавляем растительное масло и хорошенько размешиваем.Блины печем на горячей сковороде, предварительно смазав растительным маслом.Обжариваем с обеих сторон.Киви очищаем и половину измельчаем на мелкие кусочки. К творожному сыру добавляем сахар, ванильный сахар и перемешиваем, а затем смазываем блины. Сверху посыпаем измельченными орехами. К сметане добавляем измельченное киви, перемешиваем и выкладываем сверху орехов. На край блина кладем половинки киви и аккуратно сворачиваем блин рулетиком. Рулетики отправляем в холодильник на час. Приятного аппетита!!!

шаг 2/6

...

шаг 3/6

...

шаг 4/6

...

шаг 5/6

...

шаг 6/6

...

Комментарии — 12

Радость