Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Голландские пончики "Пофферчес"
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
70411
6
Реклама

Классические московские пончики

Классические московские пончики
Классические московские пончики
Классические московские пончики
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкус, знакомый многим с детства! Мама до сих пор вспоминает, как именно эти пончики когда-то продавали в столице в автоматах в бумажных кульках. Многие помнят и любят этот вкус, вот и я не устояла, найдя рецепт в старой семейной кулинарной книге! Мммммм! В целой порции получается очень много пончиков, по весу - 1 кг готовых. По количеству это около 300 маленьких пончиков диаметром 4-5 см. Я сделала пол порции (на фото), в итоге получила больше 150 "малышей". Легко, нетрудоемко и очень вкусно!
Ингредиенты
3 ст. муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
1 ст. молока
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. ванилина
масло для жарки

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

В муку всыпать разрыхлитель, перемешать и просеять.


На весь экран

# шаг 2/6

Сахар, мягкое масло и яйца тщательно растереть


На весь экран

# шаг 3/6

Немного подогреть молоко и развести им яично-масляную смесь


На весь экран

# шаг 4/6

Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Добавить муки для раскатки и до нужной не липкой консистенции, если потребуется.


На весь экран

# шаг 5/6

Раскатать в пласт толщиной 1/2 см, вырезать в форме пончиков.


На весь экран

# шаг 6/6

Жарить в разогретом масле, готовые пончики откинуть на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Остывшие посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
guzel.mukhametyanova.86
guzel.mukhametyanova.86
4 года назад

Очень удобный рецепт, без дрожжей и быстро👍

guzel.mukhametyanova.86
guzel.mukhametyanova.86
4 года назад

У меня получились лепешки с дырочками, но это потому что я тонко раскатала тесто, но получились очень вкусные😋есть ещё 7шт +1шт кружочек с середины,вторая партия они чуть пережарились, не стала делать второе фото.

Екатерина З:))
Екатерина З:))
11 лет назад

Анна, принимайте фотоотчет. Давно хотелось пончиков, но чтобы без дрожжей. Ваш рецепт мне очень понравился. Они получились такими легкими, не жирными. И ещё большой плюс - быстро и просто готовятся. Только 150 штук у меня не получилось. Может я их крупнее делалаpooh_lol Класс! Спасибо за рецепт 😀 🌺

Анна
Анна
11 лет назад
Екатерина З:)),

Красота у вас какая! Спасибо, что доверились рецепту:) Они правда простые. Наверное, правда делали побольше, и я серединки отдельно не жарила, все скатывала в новый шарик - и дальше, до победного, раскатывала и вырезала. Может, поэтому еще:) но дело ж не в количестве:)))

Екатерина З:))
Екатерина З:))
11 лет назад
Анна,

Конечно, дело в качестве, а оно в этом рецепте на высшем уровне 👌 👌 👌 А серединки получаются очень прикольные. Как миниЭклерчики pooh_lol

Анна
Анна
11 лет назад
Екатерина З:)),

надо будет тоже зажарить их обязательно в следующий раз, мне такая мысль даже в голову почему-то не приходила)))))

irushka78
irushka78
11 лет назад

Ponchiki -eto vasegda vkusnopooh_lolpooh_lol

Стелла
Стелла
11 лет назад

Конечно помним! Мы всегда их покупали, возвращаясь катка! Как же это было вкусно!😍😍😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.