Ингредиенты

Свинина-200г
говядина-200г
лук репчатый-300г
молоко-500г
яйцо-1
соль,перец
мука-на мягкое тесто

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Сделать фарш из свинины,говядины,лука.Заправить перцем и солью.

шаг 2/4

В тёплое молоко добавить соль и взбитое яйцо.Перемешать и постепенно добавлять муку,пока тесто не будет липнуть к рукам.

шаг 3/4

Скатать тесто в колбаску .нарезать кусочками .Кусочки обвалять в муке и раскатать.

шаг 4/4

На раскатаные кружочки уложить фарш.Слепить пельмени.Варить в кипящей солёной воде 7 минут.

Комментариев пока нет. Будьте первым