тесто-растереть 0,5 пачки дрожжей с 2 ст.ложками сахарного песка,добавить соленое сливочное масло,молоко и тщательно размешать,всыпать муку и замесить тесто.
Потом разделить его на две части,раскатать до толщины примерно в 1-1,5см.
Обдать кипятком лимон,вместе с цедрой натереть его на мелкой терке и размешать с 1-1,5 стаканами сахарного песка.
Эту начинку положить на нижний слой теста,закрыть верхним,соединить концы,защипать.
Поставить духовку на 20-25 минут при темп.180градусов.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!