Рецепт
Главная»Рецепты»
Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом

Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом

Рецепт на:
12 персон
Описание
Работа 30мин, запекание 1ч15мин, охлаждение 5ч.

Ингредиенты

Ингредиенты

60г слив. масла
150г песочного печенья (напр. "Юбилейное")
4 яйца
200г сахара
1 пакетик ванильного сахара
750г сливочного сыра (напр. "Филадельфия")
125мл сливок
40г крахмала
350г клубники
50г белого шоколада
масло для формы
1 полиэтил. пакет
фольга для запекания

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Масло растопить и остудить. Положить печенье в полиэт. пакет и при помощи скалки измельчить в крошку.
шаг 2/6
Перемешать масло и измельченное печенье. Разъемную форму для запекания (24-26см) смазать маслом. Дно формы выложить печеньем, придавить и поставить в холодильник на 30 мин.
шаг 3/6
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить. Добавить сливочный сыр, сливки и крахмал, перемешать. Массу выложить в форму на дно из печенья, разровнять. Запекать в предварительно разогретой до 175°C духовке 1ч 15 мин. Через 40 минут накрыть фольгой и запечь оставшееся время.
шаг 4/6
Достать пирог из духовки, ножом отделить от бортика и дать полностью остыть (не доставать в это время их формы!). Только когда пирог полностью остынет, можно извлечь из формы и переложить на тарелку.
шаг 5/6
Клубнику помыть, почистить и разрезать напополам. Выложить на бумажное кухонное полотенце разрезом вниз (она немного обсохнет).
шаг 6/6
Шоколад растопить на паровой бане. Выложить клубнику разрезом вниз на пирог, сверху ложкой декоративно украсить шоколадом. Приятного аппетита!
Комментарии — 66
Елена Широких
13 лет назад

отличный чиз-кейк, Настя!

АнастасияВ
13 лет назад
Елена Широких,

Елена, спасибо за отзыв! очень приятно!!!

Елена Широких
13 лет назад
Елена Широких,

голосую с удовольствием! :)

Мария KMW
13 лет назад

Настя-тортик на славу! Очень нежный и красивый!5+

АнастасияВ
13 лет назад
Мария KMW,

Машенька, спасибо огромное!

Мария KMW
13 лет назад
Алла
13 лет назад

Замечательный торт! Я украла кусочек...

АнастасияВ
13 лет назад
Алла,

Алла, угощайтесь на здоровье ;-)

Алла
13 лет назад
АнастасияВ,

Спасибо! Примите мой голос :)))

АнастасияВ
13 лет назад
Алла,

;-)))

olya
13 лет назад

Аппетитно...вкусняшка..5+1!

АнастасияВ
13 лет назад
olya,

Оля, спасибо!!!

ирушка
13 лет назад

Очень СИМПАТИШНЫЙ!НЯМКА!!!

АнастасияВ
13 лет назад
ирушка,

Ирина, спасибки!!! ;-)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"