Рецепт
Главная»Рецепты»
Царские блины

Царские блины

Рецепт на:
1 персону
Описание
Такие рулеты делает моя мама,ну очень вкусно у неё выходит!!! Как-то даже на свой день рождения она приготовила такие блины,на сладкое.Так сначала гости подумали,что это эклеры...успех был обеспечен! Даже к торту не притронулись))) Угощайтесь и вы!!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука 6 стаканов
Молоко 600мл
Дрожжи 50г
Яйца 6шт
Масло сливочное 200г
Сливки 200г
Соль и сахар по вкусу

Я брала по 1/2 всего....

Начинка:
Яблоки(лучше Антоновка)
сахар
корица
панировочные сухари
масло сливочное
яйцо

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
В теплом молоке развести дрожжи и добавить половину муки,когда опара поднимнтся,добавить растёртые с маслом желтки,перемешать и засыпать оставшуюся муку,соль,сахар.Все перемешать и в тепло на 45-60 мин. После того как тесто поднимется,осторожно ввести,постоянно помешивая,сливки взбитые с белками и дать постоять еще минут 15,затем выпекать как обычно....
шаг 2/3
Пушистенькие рулетики делаем так: Яблоки (лучше Антоновку) очистить,нарезать дольками. В сковороде растопить сахар,добавив чуть воды,как растворится добавить слив. масло,немного пожарить (до золотистого оттенка),отправляем туда яблоки(с яблоками делать всё быстро,чтобы не потемнели)Немного обжарить их в этой карамели...
шаг 3/3
Завернуть яблочки в блин,свернуть трубочкой,обмакнуть в разболтанное яйцо,затем в панировочные сухари и сразу на разогретую сковородку с растит. маслом,обжарить....и всё.. Ааа,еще в яблоки в конце жарки добавить корицу.
Комментарии — 50
Галиюша
13 лет назад

ой, какие вкусные! я обязательно опробую Ваш рецепт! +5

Туся
13 лет назад
Галиюша,

Буду очень рада!!!! Надеюсь понравятся)))Спасибо!

Gertruda
13 лет назад

Я представляю, КАК это вкусно! Действительно, как пирожные! А если внутрь или сверху взбитые сливки добавить...или маскарпоне...Мммммм! Вам 5! А мне - забрать в КК и ждать, пока похудею:(

Туся
13 лет назад
Gertruda,

Ооочень я их люблю!!! И вам тогоже желаю!!! По поводу - сверху...незнаю,там получается хрустящая корочка,очень приятная,а внутри кисло-слодко...мне кажется там всё сбалансированно.Но вам ничто не мешает поэксперементировать))) Расскажите потом о результате=))

D@rKy
13 лет назад

я как то такие в кафе пробовала... блины по купечески, назывались. Вкуснятина!!!!!! 5+1!!!

Туся
13 лет назад
D@rKy,

Аааа...нам что купеческие,что царские...одна хрень)))) спасибо)))

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Точно царские! Начинка - супер! Яблочки, да еще антоновские - сказка!

Туся
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Да,Оля,это очень вкусно!!!Советую при случае попробовать)))

Милена
13 лет назад

5-у тебе! сегодня блинный день)))

Туся
13 лет назад
Милена,

Спасибо!!!Так получилось)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"