Рецепт
Фантазии на тему "Лаваш Армянский"
Ингредиенты
Ингредиенты
Лаваш армянский-3листа
сыр-200гр
сметана-2ст.л
зелень-кинза,укроп,базилик(всей смеси 2 ст.л)
окорочок куриный-1шт
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
Извините нет времени для пошагового фото,так что,пишу за один взмах пальцев по клавиатуре.
И так,куриный окорочок освободить от кожи,отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
шаг 2/6
Лаваш кухонными ножницами разрезать примерно на более-менее ровные квадраты(круглые края не равняйте).
шаг 3/6
После как курочка отварилась,разобрать мясо на волокна,сыр натереть на тёрке со средним сечением,добавить нарезанную зеленуху и сметану.Хорошо перемешать,если будет густо разведите немного молоком(хотя сметана в нынешнее время и так текучая)но если вдруг,тогда молоком.
шаг 4/6
Хорошо перемешали и выкладываем на почти ровные квадраты лаваша,немного размазываем и складываем лаваш конвертиком(загибаем края к середине.)
шаг 5/6
А тут уже и масло на сковороде подогрелось.выкладываем это чудо лаваш сложенными краями в низ и поджариваем на сковороде до золотистой корочки,с обеих сторон.Ну вот и приятного аппетита....
шаг 6/6
Можно так же без куриного филе,как говорится:"Если есть в запасе кура, приготовит даже дур..."Ну ещё можно так же с тушеной капустой,колбасой ну и на ваш вкус.
Просто,но очень вкусно!!!(..Давно вас "не видела",приятно,что появились!)
Как всегда что-то оригинальное!
Ой,я такие тоже делаю!У меня аж слюнки потеклииии...Всё прошлое лето их крутила)))Начинки к Вашим пирожкам как-нибудь выложу.Хрустящая,вкуснейшая закуска!555
Забираю! 5+1
палочка-выручалочка, когда нужно сделать без заморочек теста) 5!