Рецепт
Главная»Рецепты»
Sorbetto di fragole (Сорбе клубничное)

Sorbetto di fragole (Сорбе клубничное)

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Согласно Википедии Сорбе́— замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре.Иногда сорбе замораживают не полностью и употребляют его в качестве холодного напитка. В этом случае его часто подают между сменой блюд, поскольку сорбе улучшает переваривание пищи. Полностью замороженный, сорбе служит десертом и подаётся, как и мороженое. История Сорбе оч. интересна. Арабское слово sharbat (напиток), обозначающее холодный безалкогольный напиток, пришло в Европу в XVI веке через Турцию (sherbet) в несколько измененном виде. В итальянском языке напиток называется sorbetto, в французском — sorbet. Предположительно, во Францию напиток пришёл из Италии во времена правления Генриха II, взявшего в жены итальянку Екатерину Медичи. В европейских странах напиток подавали только во время празднований, в то время как в Турции и Египте шербет пили часто в качестве освежающего напитка на основе фруктового сока. В XVII веке французский сорбе представлял собой напиток из воды, сахара и лимона. Лишь в XIX веке под названием сорбе стали подавать полузамороженный десерт, в который часто добавляли алкоголь, но его по-прежнему скорее пили небольшими глотками, чем ели при помощи ложки. А вот и мой вариант клубничного сорбе.

Ингредиенты

Ингредиенты

750 г клубники
50 г сахара
5 ст.л. лимонного сока
пучок свежей мяты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Клубнику,мяту моем,обсушиваем.Делаем пюре из клубники,листиков мяты,лимонного сока,сахара.Ставим в морозилку на 2 часа.Каждые 15 мин хорошо перемшиваем наше пюре.
Комментарии — 32
Каролина
13 лет назад

Клубника это моя любимая ягода!!!И ВСЁ из нее я просто обожаю!!!:))А уж такое сорбе тем паче!!:))
Предисловие интересное!))5++++!!!))

Biondina
13 лет назад
Каролина,

Значит и сорбе тебе понравится :)

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

СУПЕР!!! Опять ты меня клубникой дразнишь :)))) 555

Biondina
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

ага :))

Lyudmilae
13 лет назад

Изумительное сорбе! Классные фото! И спасибо за интересную информацию!

Biondina
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо Вам за отзыв :)

Милена
13 лет назад

красивая клубника!фото супер!...ставлю 5!

Biondina
13 лет назад
Милена,

Спасибоооооооооо дорогая

Каролина
13 лет назад

Голос королеве ягод!!!:))

Biondina
13 лет назад
Каролина,

Спасибо :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"