Рецепт
Главная»Рецепты»
Тушеная капуста от Марго

Тушеная капуста от Марго

Рецепт на:
1 персону
Описание
С детства я очень люблю капусту, можно сказать, что впитывала я ее вместо молока матери: моя любимая бабуля готовила для меня борщ, который перетирала и кормила меня из бутылочки через соску....я по сей день могу (да что там и нередко так и происходит) съесть на завтрак тарелку борща. Став чуть взрослее я уминала просто порезанную на большие куски капусту, отваренную в подсоленной воде и приправленную сливочным маслом и укропом, затем салатики с капустой...квашенная капуста - это моя любовь.....а еще не обойти вниманием тушеную капусту, вот о ней то сегодня и пойдет речь. Рецепт я этот подъела....а потом и подслушала у родной тетки своего любимого, проживающей в Киеве, как вы догадались (это следует из названия блюда) зовут ее Маргарита, а я ее величаю Марго.

Ингредиенты

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 вилок
Лук репчатый - 5 шт.
Ребра мясные копченые - 0,5кг
Чернослив б/к - 100г
Масло растительное
Соль
Перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Подготовим все необходимое: лук и капусту нашинуем, чернослив (предварительно запарив) нарежем, ребра нарубим на кусочки
шаг 2/7
Обжарим лук на большом огне до янтарного цвета
шаг 3/7
Добавим капусту, накроем крышку и оставим на медленном огне минут на 15
шаг 4/7
Разложим поверх купасты кусочки ребрышек и снова оставим минут на 20
шаг 5/7
Теперь поперчим и посолим
шаг 6/7
Добавим чернослив и снова оставим минут на 20
шаг 7/7
Наша капусточка впитала аромат копченых ребрышек....сладость чернослива....все готово!! Спасибо, Марго!!!
Комментарии — 41
LapSha (Мария)
13 лет назад

ммм... прямо слюнки потекли! И это на ночь глядя! 5!

Радость
13 лет назад
LapSha (Мария),

рада, что тебе нравится, дождись утра и отведай!!!

Милена
13 лет назад

однозначно +5

Радость
13 лет назад
Милена,

спасибо!!

galka♥
13 лет назад

и зачем я на ночь глядя к Вам заглянула? не усну ведь! очень хочется попробовать с черносливом, так как с ребрышками делаю тоже, но сухофрукты не добавляла.

Радость
13 лет назад
galka♥,

попробуй (надеюсь, можно на "ТЫ"), очень вкусно, мне теперь даже и без ребрышек нравится капусту с черносливом тушить!

galka♥
13 лет назад
Радость,

конечно можно и даже нужно!попробую обязательно!

Оксанка
13 лет назад

...ну сколько раз себе говорила...не ходи на ночь глядя на ЕД...и никак не могу удержатся) Инночка, рецепт на 5(завтра голос)! капусточка, да еще и с копчеными ребрышками-очень вкусно!!!

Радость
13 лет назад
Оксанка,

а ночью еще вкуснее.....по себе знаю!!!! спасибо,Оксан!!

Алла
13 лет назад

Мне уже легче - твой рецепт я увидела утром. Классное сочетание! Тетушке привет. Я тоже люблю капустку (а я вчера борща с баклажанами наварила, приезжай).

Радость
13 лет назад
Алла,

ооо, класс...борщ!!!! спасибо!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"