Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Хлебные палочки

Кукурузный хлеб с голубым сыром

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Растительное масло подойдет любое.

19 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Хала с маком

Давайте к праздничному обеду испечем домашний хлеб.

04 июня 2009

Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))

Диетический ПП-лаваш на овсяной муке

26 апреля 2011

109

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Блюда из злаков являются одним из основных элементов средиземноморской кухни. Предлагаю вам рецепт простого, но очень интересного хлеба с хрустящей корочкой и душистым внутри... Цельнозерновая мука, розмарин, апельсиновая цедра тесно сплелись в этом изделии...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

60 г свежих или 11 г сухих дрожжей

100 мл оливкового масла

цедра одного апельсина

2 ст л светлого меда

1 ч л сорской соли

1 пучек свежего розмарина

300 мл воды

200 мл молока

500 г муки

200 г цельнозерновой муки

150 г отрубей

100 г пшеницы (измельчить в кофемолке, но крупно)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Если вы используете сухие дрожжи: просейте муку (обычную) и смешайте ее с дрожжами. Если обычные - растворите их в теплой воде.

На весь экран

# шаг 2/12

Разделить на 6 частей...

На весь экран

# шаг 3/12

Соединить воду, соль, мед, порубленный розмарин, цедру апельсина. Всыпать просеянную муку с дрожжами. Вымесить, постепенно добавляя по-немногу цельзерновой муки и подливая оливковое масло. Оставить на 2 часа. Потом опять хорошенько вымесить.

На весь экран

# шаг 4/12

Раскатать колбасками. длинной примерно в 1,5-2 вашего противня...

На весь экран

# шаг 5/12

заплетаем косу...

На весь экран

# шаг 6/12

... вот такая коса...

На весь экран

# шаг 7/12

Я дважды пекла такой хлеб. Второй раз делала 2 косы (из того же количества теста)...

На весь экран

# шаг 8/12

...

На весь экран

# шаг 9/12

...

На весь экран

# шаг 10/12

Выпекать как обычно... при 180 до готовности...

На весь экран

# шаг 11/12

Приятного аппетита!!!

На весь экран

# шаг 12/12

BON APPetit...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фантазийная фокачча

Хотите удивить гостей? Приготовьте фантазийный домашний хлеб! Это блюдо однозначно произведет фурор!

Екатерина

09 мая 2021

Рецепты

Марина Филиппова

30 июня 2020

Рецепты

Лахмаджун

Как вы уже поняли, я очень люблю восточную кухню. Лахмаджун — одно из самых любимых блюд в моей семье. Как здорово, что я нашла рецепт его приготовления. Должна сказать, что рецепты отличаются друг от

Лана

02 сентября 2012

Рецепт дня

Хлеб-рулет с копченым салом и зеленым луком

daiquiri

09 марта 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)

Последние новости

новости

Семга, форель, может, кета? Врач назвала лучшую красную рыбу — ее и берите к Новому году

Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.

Лиза Кутафина

Теледоктор Мясников уверен — свекла поможет улучшить самочувствие и сохранить фигуру

новости

Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе

Едим Дома

Диетолог Королева готовит яйца пашот по особенному методу — все довольно просто

новости

Приготовить яйца пашот — целое искусство. Не всем хозяйкам удается добиться желаемого эффекта

Едим Дома

Новый год не «влетит в копеечку»: эксперты подсказали, как выгодно закупиться к праздникам

117

новости

Где праздники, там и дополнительные траты. Эксперты «Едим Дома» подсказали, как сэкономить на

Лиза Кутафина

149

Комментарии — 109

Reqin

6 лет назад

Хлеб потрясающий. Так хочется испечь, но не все поняла в рецепте... когда добавляют отруби, размолотая пшеница для посыпки? Очень надеюсь, что вопрос не останется гласом вопиющего в пустыне))

Виктория

13 лет назад

Юська, ну ты мать - рукодельница, вкуснючий ароматнейший хлеб (чудо-плетенка:)), и тут 5 в догонку:) я сейчас догоняю упущенные рецепты:(

13 лет назад

Виктория,

СПАСИБО

t-hujahmetowa@yandex.ru

13 лет назад

Роскошные косички!!!!!!Умничка!!!!!5

13 лет назад

t-hujahmetowa@yandex.ru,

СПАСИБО

Ева

13 лет назад

очень красиво получилось) 5+1)

13 лет назад

Ева,

СПАСИБО

Елена Широких

13 лет назад

Юсь, какой чудесный ароматный хлеб! голосую!