Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Чипсы из сладкого картофеля
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
47627
3
Реклама

Картофельные пончики в сахарной пудре

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если нет мускатного ореха и имбиря, можно добавить немного молотой гвоздики.

Пищевая ценность порции

887
кКал
37%
Белки9 г
Жиры61 г
Углеводы79 г
% от дневной нормы
2 %
12 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 ½ стакана
4 шт.
100 г
½ стакана
1 шт.
50 г
1 стакан
500 мл
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Картофель почистить, отварить и размять в пюре.
Картофель почистить, отварить и размять в пюре.


На весь экран

# шаг 2/8

Предварительно размягченное сливочное масло растереть вместе с сахаром, имбирем, корицей и мускатным орехом в однородную массу.
Предварительно размягченное сливочное масло растереть вместе с сахаром, имбирем, корицей и мускатным орехом в однородную массу.


На весь экран

# шаг 3/8

Добавить соду, соль и небольшими порциями вмешать 2 стакана муки.
Добавить соду, соль и небольшими порциями вмешать 2 стакана муки.


На весь экран

# шаг 4/8

Влить кефир, добавить яйцо, 3/4 стакана картофельного пюре и вымешать.
Влить кефир, добавить яйцо, 3/4 стакана картофельного пюре и вымешать.


На весь экран

# шаг 5/8

Всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто руками.
Всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто руками.


На весь экран

# шаг 6/8

Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать пласт толщиной полтора сантиметра. Кондитерским кольцом сделать из теста кружки, у каждого кружка с помощью формочки меньшего диаметра вырезать середину.
Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать пласт толщиной полтора сантиметра. Кондитерским кольцом сделать из теста кружки, у каждого кружка с помощью формочки меньшего диаметра вырезать середину.


На весь экран

# шаг 7/8

Разогреть в глубокой тяжелой сковороде растительное масло и обжарить пончики с двух сторон.
Разогреть в глубокой тяжелой сковороде растительное масло и обжарить пончики с двух сторон.


На весь экран

# шаг 8/8

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ViRus
ViRus
13 лет назад

делала без имбиря и добавляла кукурузную муку и ржаную (дома неожиданно закончилась обычная мука=) ). Получилось замечательно!!!!! Интересные американские пончики=) Добавляйте больше картофельного пюре, с ним оч вкусно!!!!

СветланкаК
СветланкаК
13 лет назад

Пряно-сладко. Очень интересно, спасибо за рецепт.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.