Рецепт

Пасхальная курочка и запеченые яйца

Туся24 апреля 2011

Рецепт на:

12 персон

Описание

"Христос воскресе!". На душе становится радостнее, светлее, хочется открыть сердце для любви и доброты, для помощи и сказать: "Воистину воскресе!". В каждой семье есть пасхальные традиции. Этот рецепт я увидела в журнале Burda ещё в 1990 году...С тех пор на Пасху готовлю такие подарочки друзьям,а позже их детям,а теперь уж и некоторым внукам достаётся))) Друзья,а особенно детки радуются таким яйцам и зверюшкам и что не удивительно съедают без остатка...

Ингредиенты

750г муки
35г дрожжей
1/4 л.чуть теплой воды
50г распущенного сливочного масла
80 г сахара
щепотка соли

для обмазки:
1 яичный желток
1 ст. ложка концентрированного молока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Просеять муку,дрожжи развести в воде. В муку добавить дрожжи,масло,сахар и соль.Месить 3 минуты,затем поставить в холодное место на час. Приготовить трафареты (можно самим нарисовать и вырезать) или готовые формочки использовать.

шаг 2/3

Тесто раскатать в пластину толщиной около 2-3 см.При помощи трафаретов вырезать фигурки,но не использовать всё тесто(оставить для запеченых яиц) Готовых курочек смазать желтком смешанным с молоком,выложить на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой духовке (200гр) около 10 мин.

шаг 3/3

ЗАПЕЧЕНЫЕ ЯЙЦА Из половины теста оставшегося от курочек вырезать цветочки,звёздочки (расчитано на 10-12 штук)Вырезаем большие и поменьше,которые будут накладываться один на другой. Смазать яйцом смешанным с молоком и в центр воткнуть варёное яйцо так,чтобы подставка сохранила форму. Запекать около 10 мин.Затем вынуть и раскрасить яйца. Я воткнула уже крашеные в луковой шелухе яйца,а вы можете разукрасить яйца на свой вкус и цвет.

Комментарии — 20

*Татьяна*

13 лет назад

Туся как всегда рукодельница!!! 5+++ Звучит пасхальный перезвон.
Повсюду – радость звонкой песней.
Благая весть со всех сторон:
Христос Воскресе! Христос Воскресе!

Туся

13 лет назад

*Татьяна*,

Спасибо,Татьяна,очень приятно)))) С праздником!!!

Алла

13 лет назад

Очень красиво!

Туся

13 лет назад

Алла,

Спасибо!!!

ирушка