Рецепт
Главная»Рецепты»
Снежный тарт с карамельным соусом

Снежный тарт с карамельным соусом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень-очень вкусный и нежный тарт.Просто тает во рту)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для основы:
Печенье песочное типа «Юбилейное» 200г (у меня было "Любятово" сливочное);
Масло сливочное 100г;
Для начинки:
Сливки жирные для взбивания 33% 400 мл(у меня их не было я использовала 10% и добавила 2 пакетика загустителя сливок);
Сгущенное молоко 1 банка 380 гр (сгущенку лучше брать ГОСТ-овскую);
2 средних лимона ;
Для соуса:
50-100 мл молока
100 г мягких ирисок(у меня была коровка);
форма для тарта (у меня была разъёмная 24 см);

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Печенье измельчаем в крошку.Я в блендере.В измельченное печенье добавляем размягченное сливочное масло.Все тщательно перемешиваем.Выкладываем полученную массу в форму и плотно утрамбовываем по форме.Основа готова.
шаг 2/3
Выжимаем сок из лимонов и ставим в холодильник (на 5 мин, пока взбиваем сливки).Сливки (охлажденные) хорошо взбить.Добавить сгущенку, аккуратно перемешать вручную!Добавить лимонный сок, перемешать вручную!Все, наша сливочная основа готова – выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.Духовку разогреваем до 180ºС, выпекаем тарт 8 мнут,если форма высокая то 10-15 минут (я выпекала минут 15),нам нужно чтобы схватилась основа и песочный корж.Готовый тарт остужаем при комнатной Т. После выпечки тарт практически не меняет цвет и остается таким же белоснежным лишь с легким кремовым оттенком на поверхности.После того, как готовый тарт остыл, ставим его в холодильник (по рецепту, не менее чем на 12 часов,чем больше выстоится тем вкуснее будет).Тарт выстоялся. Можно кушать сразу, или украсить по желанию.
шаг 3/3
Я готовила карамельный соус.Молоко доводим до кипения и растворяем в нем ириски и прокипятим на тихом огне минут 5, остудим. Соус готов.Выливаем на охлаждённый тарт.Ставим в холодильник. ВАЖНО! всем кто захочет приготовить этот тартик - обязательно следуйте рецепту, в частности - без лимонного сока тарт не получиться!Приятного аппетита!
Комментарии — 11
Мария KMW
13 лет назад

Очень загадочный и интересный рецет, карамель так красиво "плывет"...

Ева
13 лет назад

Ммм...великолепно!)5!

nowikowa.elizaveta
13 лет назад
Ева,

Спасибо)

Ева
13 лет назад
nowikowa.elizaveta,

голосую..

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

5 и голос! Очень вкусно должно быть!

СветланкаК
13 лет назад

Хорошо вам девочки мои, вы худенькие. К кому ни зайду на страничку, стройняшки. И издеваетесь надо мной. Я не могу пройти мимо мягких и нежных сладостей, это моя слабость. Конечно голос и 5.

nowikowa.elizaveta
13 лет назад
СветланкаК,

Спасибо.
Тогда обязательно попробуйте.Он действительно очень вкусный.))ням)

СветланкаК
13 лет назад

Спасибо за рецепт, я его сделала. Он очень вкусный и легко готовится.

nowikowa.elizaveta
13 лет назад
СветланкаК,

Очень рада,что вам понравился)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"