Первый раз попробовали сырное мороженое во время свадебного путешествия по Италии. Долго пытались повторить его рецепт уже дома, но в итоге изобрели свой вариант.
Для начала нужно подготовить все ингридиенты и емкость, в которой планируется заморозка мороженого. В моем случае это мороженица, но можно использовать и контейнер, который необходимо предварительно поместить в морозильную камеру.
шаг 2/6
Молоко и сливки наливаем в кастрюлю, к ним добавляем семена ванили. Довести до кипения и оставить примерно на 20 минут немного остыть.
шаг 3/6
Взбиваем желтки с сахаром. И добавляем полученную белую массу к ванильно-молочной основе.Вновь доводим до кипения.
шаг 4/6
Добавляем сливочный сыр "Viola" и тщательно перемешиваем, варим на слабом огне примерно 10 минут до загустения.
шаг 5/6
Готовую массу помещаем в мороженицу и добавляем к ней чернику и печенье.
Выставляем режим приготовления мороженого.
шаг 6/6
Приготовленное мороженое формируем в шарики и украшаем печеньем и несколькими ягодами.
Приятного аппетита!
Спасибо. Рецепт действительно необычный, но сочетание сыра и ягод очень вкусно!
Можно взять вместо черники малину - получится наряднее, а вкус будет еще более насыщенным.
очень интересно!!! надо попробовать! 5 и голос!
Спасибо. Рецепт действительно необычный, но сочетание сыра и ягод очень вкусно!
Можно взять вместо черники малину - получится наряднее, а вкус будет еще более насыщенным.
Вкусно. Голосую...
Спасибо))
+1
Рецепт возьму на заметку!Спасибо!5+
и Вам спасибо!