Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле с голубым сыром и мускатным орехом

Юлия Высоцкая

17 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сельдь в текиле

На Новый год у нас с однокурсниками есть традиция — на столе обязательно должна быть селедка! Если сельдь вам попалась слишком соленая, вымочите ее в молоке.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Буррито с индейкой, помидорами и сыром

Вместо индейки можно взять куриные грудки или постную телятину.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2010

Французский паштет из куриной печени

Туся

15 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500г куриной печенки

100г слив.масла

100г тонко нарезанного бекона

100мл жирных сливок

1 зубчик чеснока

100мл сухого шампанского(или любого др.сухого игристого вина)

1ст.лож.сахара (я бы не клала,или меньше дозу,а то получилось сладковато)

соль,перец,цедра лимона(немного для украшения)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Ну все как обычно - намыть, натереть,начистить,измельчить...

На весь экран

# шаг 2/7

Итак: На сковороде разогреть 1ст.л.слив.масла,выложить нарезанный бекон и обжарить до хрустящ.корочек.

На весь экран

# шаг 3/7

Туда же добавить нарезанную печень и обжаривать 5 мин.постоянно помешивая.Остудить.

На весь экран

# шаг 4/7

Выложить в блендер(я в мясорубке) добавить сливки и измельчить в паштет.

На весь экран

# шаг 5/7

Затем влить шампанское,посолить,поперчить,добавить сахар.Осторожно перемешать!!!

На весь экран

# шаг 6/7

Выложить паштет в смазанную маслом форму для запекания,закрыть крышкой и отправить в разогретую духовку до 190гр.минут на 30-40

На весь экран

# шаг 7/7

Подавать горячим или холодным на ломтиках поджаренного багета,сверху присыпать цедрой.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рулет из лаваша с мясным фаршем

Ketty

19 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны с мясной начинкой, томатным соусом и зеленью

Для кого-то завтрак — это обезжиренный творог, или овсянка на воде, или яичница с беконом, с помидорами. А для кого-то это тост со сливочным маслом — наши люди! Такие круассаны можно есть не только на

Юлия Высоцкая

13 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Кальмары с овощами на гриле под соусом голландез

Вообще разные овощи сюда подойдут, но мне кажется, что именно цукини с кальмарами очень хороши. Если не любите кальмаров, можно взять креветки, тоже будет очень вкусно — с любым рыбным вкусом

Юлия Высоцкая

07 декабря 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)