Классические пряные печенья
Gergana
16 апреля 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Из указанного количества ингредиентов у меня,откровенно говоря,получилось тесто типа "хлебные крошки". Если у вас возникнет такая же проблема, то добавьте еще мед и немножечко растопленного сливочного масла,тогда тесто будет рыхлым,но его можно будет раскатывать. Получилось около 40 пряничков.
Ингредиенты
120 г размягченного сливочного масла
120 г коричневого сахара
150 г меда
250 г муки
2 ч.л. специй для пряников (стандартный набор: имбирь, мускатный орех, корица, бадьян, кардамон, гвоздика)
1 ч.л.соды |
ШАГ 1/2
Смешать муку, специи, соду,отставить. Сливочное масло взбить с сахаром добела. К смеси добавить муку и мед. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
ШАГ 2/2
Раскатать тесто, вырезать пряники. Разогреть духовку до 180 С и выпекать 10-15 минут.