Ингредиенты

На 2 пиццы ,диаметром 30см.
Для теста:
600гр муки (из них 250гр муки из твердых сортов пшеницы,и 350гр муки
в/с)
200гр воды теплой
7гр дрожжей
щепотка соли.
Для начинки:
8-10шт охотничьих колбасок
10-12шт средних шампиньонов
1\2 красного болгарскго перца
150гр сыра
8-10шт маслинок
200гр томатного пюре или 100гр томатной пасты.
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л оливкового масла.
соль,перец,сахар.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Дрожжи разведите в подсоленной воде и замесите почти! тугое тесто.(Я купила муку из твердых сортов и решила попробовать из нее пиццу.На одной ней не рискнула,добавила обычную муку высшего сорта.Очень понравилось.Тесто невероятное.) Дайте тесту подойти.

шаг 2/11

Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте колбаски

шаг 3/11

Промойте,нарежьте и обжарьте шампиньоны,посолите,поперчите по вкусу.

шаг 4/11

Нарежьте полосками перец.

шаг 5/11

...колечками маслинки.

шаг 6/11

Натрите сыр.

шаг 7/11

Приготовьте соус.В томатное пюре добавьте оливковое масло,чеснок пропущенный через пресс,соль,перец,сахар.Перемешайте.(Если используете томатную пасту,то добавьте гр50-70 кипяченной воды + специи,масло.чеснок)

шаг 8/11

Подошедшее тесто разделите на две части. Распределите руками тесто на круглой форме,достаточно тонко, мм3-4.Наколите его вилкой,по всему диаметру.

шаг 9/11

Сверху полейте соусом далее грибы, колбаски, перец... и в разогретую до 210-220градусов(ориентир по своей духовке)на 7-10мин.

шаг 10/11

Далее почти готовую пиццу посыпаем маслинами и сыром и еще раз в духовку на 1-2 мин.

шаг 11/11

Все пицца готова!

Комментарии — 43

Ева

13 лет назад

О! И как же я тут такое пропустила перед сном))) Слушай, ну красиво! такие сочные краски и все так аппетитно! настоящая мужская еда и для девочек-хулиганок, которые позволяют себе иногда большее)))

Valentina 78

13 лет назад

Ева,

Я хулиганка😀😀😀😀 Евик спасибо,а вообще я ее не часто,хоть и вкусно....все в меру.

Ева

13 лет назад

Valentina 78,

Точно! Я такая же...))) Кстати голосую! Мне нравится! запретный плод сладок))

Алла

13 лет назад

Вот это сегодня меню подбирается! Очень красиво и вкусно!

Valentina 78