шаг 1/1
Шоколад растопить на водяной бане, охладить.
Сливки взбить. Добавить растопленный шоколад, взбить. Взбить можно слегка, чтобы получился мраморный рисунок. Манго нарезать кусочками. Стручок чили прорезать в длину и удалить зёрнышки, а сам стручок мелко порубить.
Разложить мусс по креманкам. Чили вместе с кусочками манго выложить сверху.
Используя нож для чистки овощей, снять с шоколада немного стружки - для украшения.
Ты(давай на ты?) не поверишь,Ирина,сегодня делала подобный мусс:))Только в другом сопровождении)Твоё сочетание чудесное и необычное!Супер!
Давай на "ты", Сима. Спасибо, интересно было бы посмотреть на твой мусс.
+1)))Покажу как-нибудь:))
Буду ждать.
как необычно! и заманчиво! 5 и голос!
Для меня просто экстремально - чили! Но очень интересно, 5 и голос!
ух ты, шоколад с огоньком))) здорово!
Клаааас!!!! 5!!! и голос!
Спасибо.