Рецепт

Куриный суп с цветной капустой и томатами! и Всего 224 ккал. в 1 порции:-)

Lana Shi08 апреля 2011

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Этот суп я варю уже несколько лет, и люблю его за простоту приготовления. При всей своей низкокалорийности, он очень сытный. Варю я его сразу на 2 порции, это мой обед и ужин. Порции большие и питательные(для меня). На приготовление уходит не более 20 минут. Томаты я беру обычно небольшие, очищаю кожуру, а семена оставляю, мне с ними больше нравится :-) Blog-www.wikifit.ru

Ингредиенты

На 2 порции нам понадобятся:

* куриное филе, грудка-200 гр.
* свежие помидоры, очищенные от кожуры-300 гр.
* цветная капуста(цветки, без кочерыжки)-125 гр.
* морковь-30 гр.
* лук порей-100 гр.
* ст.ложка оливкового масла.
* зелень, соль, специи по вкусу.

В 2 порциях содержатся:

* Калорийность-448 ккал.
* Белки-48.5 гр.
* Углеводы-36.5 гр.
* Жиры-13.5 гр.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

1. Наливаем в кастрюлю 800 мл. воды и даём ей закипеть. Режем куриную грудку на маленькие кусочки.

шаг 2/6

2. Очищенные помидоры режем на небольшие кусочки.

шаг 3/6

3. Режем морковь мелкими кубиками, порей тонкими кольцами, а цветную капусту на небольшие кусочку(достаточно мелкие), как на фото.

шаг 4/6

4. Бросаем в кипящую воду куры, аккуратно помешиваем, доводим до кипения и снимаем образовавшуюся пенку, чтобы бульон был чище.

шаг 5/6

5. Сразу же добавляем помидоры, цветную капусту и морковь, накрываем крышкой и варим минут 7. Добавляем порей, соль, специи и ложку оливкового масла. Варим ещё минут 5-7.

шаг 6/6

6. Украшаем зеленью. Можно добавить немного сметаны, очень вкусно!

Комментарии — 3

Тата

13 лет назад

Ещё и суп?Да у Вас целое меню!Очень люблю такие супчики)))

Сима♥

13 лет назад

Очень вкусный супчик!:))

Мария

13 лет назад

обажаю такие супчики спасибо!!!