Рецепт

Торт "Облом"

shema-3505 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

ОБЛОМ ПОТОМУ ЧТО КАК ТО НЕ ВСЁ ПОШЛО КАК БЫЛО ЗАДУМАНО,НО ХОРОШИЙ КУЛИНАР НЕ ВЫКИДЫВАЕТ ПРОДУКТЫ,А НАХОДИТ ИМ НАДЛЕЖАЩЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ.

Ингредиенты

Сметана-1ст
яйца-3шт
сахар-1ст
масло-100гр
какао-2ст.л
разрыхлитель-1 пакетик
мука-1ст(но у меня мука в таком количестве не справилась,так что положите столько как для консистенции бисквита.)
Крем;
сметана-500гр
сахарная пудра-1ст
Глазурь:
шоколад-1 плитка
молока-3ст.л
То что секрет внутри;
Яблоко-1шт
белки-2шт
сахар-3ст.л
мука-2 или 3 ст.л

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Сахар и яйца взбиваем до бела,добавим сметану,масло,какао и хорошо перемешиваем.Добавить в муку разрыхлитель и всё всыпать в жидкую массу основы торта.Перемешать до гладкой однородной массы и выпекаем корж при 200С.

шаг 2/6

Из белков делаем безе(взбиваем до устойчивых пик),добавим муку и хорошо перемешаем.Яблоки очистим от кожуры,порежем дольками.Выложим их на противень и сверху зальем безе. Выпекать при 200С около 1 часа.

шаг 3/6

Так как торт называется "Облом"-вот первый,не достаточно было муки,или плохо взбила,но выйдя из этого положения,влажными руками сформировала шарики.

шаг 4/6

Облом второй-это не желания основы подняться как должно быть,что-то подвело.Но выход есть.Срезаем верх смазываем кремом(сметана взбитая с сахарной пудрой),выкладываем шарики и кусочки срезанной основы.

шаг 5/6

Делаем глазурь по простому:поломали шоколадку,залили молоком и в микроволновку пока молоко не закипит.Хорошо перемешаем.

шаг 6/6

Всю эту на ломанную "обломовщину"заливаем оставшимся кремом и сверху шоколадом.У меня с противня от безе остались крошки,ими я посыпала верх.Ну вот приятного аппетита.

Комментарии — 6

Анастасия

13 лет назад

Вы настоящий кулинар)))))Красивый облом и наверняка очень вкусный))))

Анна

13 лет назад

5+ за чувство юмора! Вам бы книги писать!

irina.trush

13 лет назад

Я правильно понимаю, выпекаем бисквит и на него потом кладем яблоки в шубе безешной, предварительно смазав корж кремом?? потом на яблоки льем густо шоколад? и получается такой холмистый облом? типа?1

shema-35

13 лет назад

irina.trush,

Не совсем,выпекаем бисквит,разрезаем его на две части,на нижнюю часть смазанную кремом выкладываем яблоки в безе и поломанные кусочки верхней,срезанной части бисквита,а потом остаток крема и шоколад.

irina.trush

13 лет назад

shema-35,

о! спасибо! теперь мне все понятно! я просто уверена, что бесподобно и вкусно! приготовлю!

shema-35

13 лет назад

irina.trush,

Мой муж у меня главный дегустатор,он сказал,что это улётный облом,которого уже увы нет.....

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"