Ингредиенты

Для теста - посыпки:
100 г сливочного масла
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
мол. корица и разрыхлитель на кончике ножа
150 г муки
для творожной начинки:
250 г творога
1 ст. л лимонного сока
2 яйца
2 пакетика ванильного сахара
10 г крахмала
10 г порошка для ванильного пудинга
для маковой начинки:
125 мл молока
40 г сахара
70 г молотого мака
1 яйцо
30 г панировочных сухарей

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Смазать форму. Смешать масло с остальными продуктами и перемешать до образования крошки. 2/ 3 уложить на дно формы.

шаг 2/4

Для творожной начинки смешать все ингредиенты. Выложить массу в кондитерский мешочек с насадкой, имеющий круглое отверстие. Выложить на корж круг посередине и два кольца вокруг, оставив от последнего кольца до краев формы зазор в 1см (для теста).Можно обойтись без мешочка и уложить аккуратно ложечкой.

шаг 3/4

Для маковой начинки вскипятить молоко с сахаром. Смешать с маком и дать постоять. Добавить яйцо и сухари. Выложить массу в кондитерский мешок и выложить 2 кольца в промежутках между творожными кольцами.

шаг 4/4

Выложить оставшуюся посыпку по краям (в зазор 1см) и поверх начинок. Выпекать 35-40 минут при 175.

Комментарии — 13

Надежда

13 лет назад

хороший рецепт.5 и голос.а без порошка для пудинга можно обойтись или чем его заменить?я такого нигде не встречала.

Lyudmilae

13 лет назад

Надежда,

Если у Вас в городе есть МЕТРО, то там обычно продают или в любом супермаркете в разделе бакалея. Называется просто "пудинг".

Nadin

13 лет назад