Тесто:
1 яйцо
щепотка соли
1/2 сока лимона
2 ст.л растительного масла
1 стакан воды
3 стакана просеянной муки,может и больше
Начинка:
1/2 кг тыквы
3-4 луковицы
100гр бараньего жира или слишком жирного мяса,что не использовали в прошлом обеде
красный острый перец
имбирь
зера
соль
простой и хороший рецепт.тыква с мясом хорошо сочетается.у нас родня в Ашхабаде и они в манты добавляют тыкву.очень вкусно.5 и голос.Хана,я так понимаю вы живете в Израиле?может найдете хороший настоящий рецепт маины?
Надежда,я бы с удовольствием,только я не знаю что это такое.
Надежда,кстати такое же тесто и такую же начинку я делаю и на манты.
"маина" это еврейский пирог или рулет с мясом.у меня был рецепт на бумажечке и я его потеряла.а по памяти не все помню.и человека,который мне давал этот рецепт уже,увы,нет.
Надежда,честно никогда не слышала.
Отличный рецепт! Беру на заметку! 5
Оля,мне приятно.
5+1.Отличный рецепт,правда я тыкву не очень люблю.Может,можно ее на цуккини заменить??
Я первый раз в жизни рискнула попробовать тыкву именно в таком варианте,и сама удивилась.Ем уже 20 лет.Цуккини лучше есть по другому.Я их ем просто сырыми,нарезаю как огурец и наслаждаюсь.Как бы я не была сыта,если вижу цуккини,прямо слюнки текут.Мне муж говорит,чтоб купила себе,не смотря на цену.Видимо в них что-то есть,что мне очень нужно.
Спасибо,значит будем пробовать с тыквой :)
Я такой же фанат цуккини.Раз в неделю обязатель что-нибудь делаю из них.Если хотите,могу поделится очень интересным рецептом салата из свежих цуккини.
...какой у Вас внимательный и заботливый муж, это редкость...
Хочу,я тоже их в салаты кладу.
Виктория,да,бывают редкие моменты.
Здорово! Хана, беру Ваш рецепт в свою КК! И Вы всегда очень смачно описываете:))
Мне приятна такая высокая оценка.
Заинтересовали и рецептом теста, и начинкой, спасибо, забрала рецептик себе!