Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Косичка с салями и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
34948
1
Реклама

Фундучный пирог с кофейно-карамельной ноткой

Фундучный пирог с кофейно-карамельной ноткой
Фундучный пирог с кофейно-карамельной ноткой
Фундучный пирог с кофейно-карамельной ноткой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Изображение на главной какое-то не полное, щелкайте на него, чтобы увидеть полную картинку данного вкуснейшего пирога. Хи-хи!:)
Ингредиенты
Тесто:
300 г тростникового сахара
250 г муки
125 г сливочного масла (заранее размягчить)
250 мл сливок для взбивания (33-38%)
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
150 г жареного фундука
Крем:
250 мл сливок для взбивания (33-38%)
100 мл крепкого заваренного кофе
5 желтков
100 г сахара
50 мл Бейлиса (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Тесто: половину сахара и яйца взбить до однородной пышной пены, пока сахар не растворится. Затем размягченное сливочное масло взбить с другой половиной сахара. Взбить сливки в плотную массу. Соединить все массы и ввести муку с разрыхлителем, замесить тесто "средней крутизны" (не жидкое и не крутое одновременно). Добавить орехи (измельчить по желанию) и перемешать. Отправить тесто в форму и запекать ПРИМЕРНО 40-50 минут при 180 С.


На весь экран

# шаг 2/2

Крем: желтки взбить с сахаром до тех пор, пока масса не загустеет, не ленитесь. В кастрюльку добавить взбитые сливки и кофе, довести до кипения, затем переставить на тихий-тихий огонь и добавить массу с желтками. Варить до густоты, по желанию добавить Бейлис или другой карамельный ликер (но только после охлажднея крема). У меня крем "с картинки" не получился, но вкус от этого не поменялся!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 39
Отправить
Sенечка
Sенечка
11 лет назад

Вкусный пирог)) Я правда заменила крем-глазурь и увеличила количество орехов, уже очень хотелось побольше орешков))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад

супер...

Nata Ru
Nata Ru
13 лет назад

Прибежала с голосом!

Агнесса
Агнесса
13 лет назад

Браво! 5+1!

Gergana
Gergana
13 лет назад
Агнесса,

Агнесса, Вы как всегда с похвалой,спасибо!

olya
olya
13 лет назад

Голосую завкусняшку)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.