Очень вкусный и ароматный, питательный и сытный теплый салат. Легко заменит и салат и основное блюдо. Подайте его с овощным фрешем или обычным томатным соком. Это очень очень вкусно!
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель ½ кг
100г готового гороха «НУТ»
Пучок кинзы
3-4 маринованных корнишона
2 красных луковицы
Веточка свежего розмарина
½ лимона
Соль, перец, оливковое масло, яблочный уксус.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Нут предварительно замочить на 12 часов, а затем отварить до полуготовности около 20 минут в подсоленной воде. После чего откинуть на сито, слегка обсушить и остудить.
шаг 2/4
Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и отварить. Главное не дать картофелю перевариться, после чего слить воду и выложить его в глубокий салатник. Пока картофель горячий приправить его солью и перцем, хорошим оливковым маслом и соком половины лимона. Добавить в него нарубленную кинзу и корнишоны. Хорошенько перемешать и оставить напитаться.
шаг 3/4
Красный репчатый лук нарезать кольцами, ошпарить кипятком, оставить минут на 5, прикрыв крышкой. После этого слегка посолить, полить столовой ложкой яблочного уксуса, добавить немного оливкового масла и перемешать.
шаг 4/4
Предварительно подваренный нут обжарить на оливковом маслом с измельченным розмарином до легкого «румянца». Теперь можно закончить наш салат. Поверх теплого картофеля выложить кольца маринованного красного лука, добавить поджаренный нут и украсить листьями кинзы, немного молотого перца и оливкового масла и наш вкуснейший салат готов! Поститесь приятно!
Отличный постный салат!!!!! Выглядит очень аппетитно. Все в тему. Надо попробовать найти у нас нут,а то здесь(в Катаре)одна чечевица,я ее только здесь стала готовить. Спасибо за идею и за разнообразие постного стола. Конечно, 5+
Вам 5 и голос!
Спасибо большое!
Отличный постный салат!!!!! Выглядит очень аппетитно. Все в тему. Надо попробовать найти у нас нут,а то здесь(в Катаре)одна чечевица,я ее только здесь стала готовить. Спасибо за идею и за разнообразие постного стола. Конечно, 5+
Спасибо большое! вообще в Катаре нут должен быть...
Как раз то, что я люблю! Просто, вкусно и полезно! +5 Вам и голос!!!
Спасибо большое!
Красотень, а выложили рецепт - слов нет от восторга:)
Спасибо!
Ну я тогда его сделала все же, поэтому голос :)
Спасибо! Ну и как Вам?
Ну, а как мне, если я проголосовала? :)))
Вкусно! Главное полезно.
п.с. меня на ТЫ :)