Рецепт
Главная»Рецепты»
Тофу по-мексикански

Тофу по-мексикански

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Можно назвать это блюдо так же айнтопфом, тогда оно уже будет немецко-мексиканским. Вообщем всё в одной кастрюльке и с копченным тофу-это очень нежно и вкусно получается. Тофу конечно можно заменить курицей или фаршем, но если есть возможность попробуйте приготовить это блюдо с копченным тофу! Не пожалеете!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 луковицы
1 перчик чили
2 болгарских перца(разных цветов для красоты)
1 банка или 270 грамм варенной фасоли(Kidney)
250 грамм копченного тофу
1 банка томатов(800 грамм)
1 ч.л. сладкой паприки(кто любит по-острее возмёт жгучую паприку)
1/2 ч.л. семян кумина
соль, свежемолотый перец
подсолнечное или рапсовое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Чистим наши луковицы, режем кольцами. Перчик чили помыть, одеть резиновые перчатки, разрезать на две половинки. Убрать семена(если любите по-острее оставте их)и мелко порубить.
шаг 2/8
Помыть болгарские перцы, почистить и порезать их большими кубиками.
шаг 3/8
Промыть нашу фасоль через сито, дать стечь воде.
шаг 4/8
Тофу порезать кубиками.
шаг 5/8
Измельчить наши томаты.
шаг 6/8
Обжариваем лук на подсолнечном масле до прозрачности и добавляем к нему болгарский перец, перчик чили и тофу. Немного обжариваем всё вместе.
шаг 7/8
Добавляем томаты. Приправляем сладкой паприкой, кумином, солим и перчим. Тушим 10 минут, после чего выкладываем фасоль и тушим ещё 5 минут. Готово.
шаг 8/8
Подавать можно это блюдо с мягкими лепешками Tortilla, мексиканскими чипсами, а так же вкусно с багетой, свежим хлебом.
Комментарии — 32
Станислав
13 лет назад

Очень необыкновенные сочетание! обязательно попробую!! Спасибо !!

Мария KMW
13 лет назад
Станислав,

Рада, что понравилось, сама удивилась вкусу копченного тофу...очень здорово сочетается с этим блюдом.

beliza
13 лет назад

Подскажите, пожалуйста, где купить копченый тофу?!

Мария KMW
13 лет назад
beliza,

приветик, beliza. Думаю, что в специализированных магазинах и можно найти тофу, возможно и копченное. Я живу в Германии, у нас тофу продается биосупермарктах, хорошо сортированых супермарктах...надеюсь вы найдете и попробуете. Или как вариант купите простой тофу и закоптите его...:)

Ирина Адачи
13 лет назад

Не думала, что у вас копченый тофу популярен :))) Спасибо за рецепт! Как-нибудь обязательно приготовлю! 5!

Мария KMW
13 лет назад
Ирина Адачи,

Ещё как популярен, Ирина. Вообще тофу вкусная штучка, а копченный особенно вкусен!

Черешенка
13 лет назад

Я тофу очень-очень люблю!!! НО если на Сахалине его можно было купить без проблем, то здесь я его найти не могу((( Но я все-равно куплю!!! А рецепт чудесный!!! А фото - отпад!!! 5 и большой голос!!!

Мария KMW
13 лет назад
Черешенка,

Оленька, спасибо тебе за отзыв. Может быть в хорошем супермаркте и можно найти копченное тофу ?

Черешенка
13 лет назад
Мария KMW,

да я смотрела уже, но надежду не теряю)))

Olya
13 лет назад

Наверное вкусно, я не пробовало, но теперь есть возможность попробовать!5+ и голос

Мария KMW
13 лет назад
Olya,

Спасибо, Оля за отзыв и оценку!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"