Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Овощной итальянский суп с песто

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Суп-пюре тыквенный с гренками и сыром

Софья

26 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 тыква весом 2,5-3 кг

4-5 кусочков белого хлеба(у меня батон)

200 г тертого сыра

50г.сливочного масла

1 зубчик чеснока

1 л молока(у меня 1,5% жирности,но можно и пожирнее)

соль,чёрный перец по вкусу

щепотка мускатного ореха

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Не обходимые продукты:

На весь экран

# шаг 2/7

Тыкву вымыть, срезать верхушку и отложить в сторону. Ложкой вынуть из тыквы семена и волокна

На весь экран

# шаг 3/7

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить белый хлеб с двух сторон,до румяной корочки,посыпать готовые гренки измельчённым чесноком,дать не много остыть и нарезать гренки кусочками.

На весь экран

# шаг 4/7

Сыр натереть на мелкой тёрке. Внутрь тыквы слоями положить гренки и натертый сыр. Посолить, поперчить,приправить мускатным орехом. Не перемешивать.

На весь экран

# шаг 5/7

Влить в тыкву молоко

На весь экран

# шаг 6/7

закрыть срезанной верхушкой и поставить в заранее разогретую до 200°С духовку на 1,5- 2 часа.

На весь экран

# шаг 7/7

Вынуть из духовки. Снять «крышку» и аккуратно перемешать содержимое ложкой, пока мякоть тыквы не смешается с другими ингредиентами.Аккуратно выложить суп из тыквы в подходящую посуду и измельчить в пюре с помощью блендера.Вернуть суп-пюре в тыкву.К столу подавать суп в тыкве.Очень сытный,вкусный суп.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кабачковый крем-суп

Прекрасный вариант постного блюда на обед!

Елена

16 марта 2021

Рецепты

Чана дал

Пряный индийский суп из нута. Прекрасное вегетарианское блюдо.

Юлия Дорофеева

11 мая 2020

Рецепты

Суп из чечевицы

Замечательный вариант постного блюда.

Елена

29 марта 2021

Рецепты

Супчик из цветной капусты для привереды

Сначала для справки. Благодаря тонкой клеточной структуре капуста цветная усваивается организмом лучше других видов капусты. В ней имеется меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она