Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с маком

Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока. Чтобы сэкономить

Юлия Высоцкая

01 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом

Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Юлия Высоцкая

23 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с грушами

Если нет груш, замените их консервированным ананасом или манго.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2015

Творожные шарики (пончики)

Анна

26 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Любимые многими с детства творожные шарики. Вкуснее всего эти шарики еще теплыми, так что не делайте впрок. Лучше, если теста получится много, лучше часть оставить в холодильнике и пожарить позже.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 15-18 шариков:

1 пачка творога (200 гр)

1 яйцо

0,5 ст. сахара

3/4 ст.муки

1 ч.л. без горки разрыхлителя

0,5 пакетика ванилина (0,5 ч.л. без горки)

Масло для жарки (0,5-1л)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Творог протереть, яйца и сахар смешать, добавить к творогу, тщательно перемешать. Добавить ванилин, разрыхлитель, муку. Замесить творожное тесто довольно густой консистенции, но которое липнет к рукам.

На весь экран

# шаг 2/4

Смазать руки растительным маслом, с помощью чайной ложки (для меры) сформировать ровные шарики.

На весь экран

# шаг 3/4

Разогреть в кастрюльке или ковшике масло (не должно быть перегретым, температура должна быть ровной), сделать огонь или мощность средней. Проверить степень накаливания масла можно небольшим кусочком теста, кинув его в кастрюльку - оно должно практически сразу подняться, не прилипать ко дну. В противном случае шарики впитают в себя много масла. Жарить порциями наши шарики до красивого золотистого цвета. Если мало разогрето правильно, переворачиваться они будут сами. Готовые шарики откинуть на дуршлаг, дать стечь маслу.

На весь экран

# шаг 4/4

Готовые шарики выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожники в сиропе (пейнир татлиси)

Очень мне понравилась турецкая традиция купать выпечку в ароматном сиропе))В общем это даже не рецепт,а просто идея как разнообразить творожные лакомства))

Сима♥

03 марта 2011

Рецепты

Капкейко-пончики с кремом

Безумно вкусный пончики, они точно понравятся всем, разлетаются, как горячие пирожки, после того, как я их приготовила, это стали мои любимые пончики!