Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан на овсяном молоке

Вместо черного шоколада можно добавить молочный или белый, а какао берите только без содержания сахара!

Юлия Высоцкая

16 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Кофейный кекс

SvetaBlanka

26 марта 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Кусочек, кусочек, еще кусочек...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца

150 г сметаны

150 г слив. масла

2 ст. сахара

1,5 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

4 ст.л. растворимого кофе

щепотка соли

щепотка молотого кардамона (мускатного ореха)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/1

1. Просейте муку вместе с разрыхлителем, кардамоном (муск. орехом) и солью в миску. 2 ст.л. кофе залейте 2 ст.л. кипятка, размешайте, остудите. 2. Размягченное масло (кроме 1 ст.л.) взбейте миксером с 1 ст. сахара. Добавляйте яйца по одному, каждый раз вымешивая до однородности. Добавьте остывший кофе и сметану. 2. Постепенно всыпьте муку, размешайте. Выложите тесто в форму, выпекайте 30-35 мин. при 180 град. 4. Пока кекс выпекается, сделайте сироп. Влейте в кастрюльку 1 стакан горячей воды, всыпьте оставшийся стакан сахара и 2 ст.л. кофе. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Сделайте в готовом кексе несколько дырочек зубочисткой и полейте его горячим сиропом, не вынимая из формы. Охладите и подавайте к чаю.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с ягодами

Один из знаковых десертов французской кухни — мягкое бисквитное печенье финансье. Оно ничем не хуже печенья мадлен, которое так любил Пруст, и с рецептом так же есть где разгуляться: тесто для

Юлия Высоцкая

14 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Морковный кекс с грецкими орехами, шафраном и кремом из маскарпоне

На мой взгляд, в морковном кексе лучше всего работают грецкие орехи, но можно поэкспериментировать и с миндалем или с фундуком, только обязательно сначала запечь их в духовке. Если у вас есть

Юлия Высоцкая

23 ноября 2024