Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кролик с яблоками, беконом и белым вином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Мясо по-японски

Мясо по-японски
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Увидела я этот рецепт уже и не помню в каком журнале, т.к. это было довольно давно.С тех пор он претерпел изменения, пока не получился вот таким.В результате получается нежное мясо с удивительными оттенками вкуса.Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.Рецепт напишу очень подробно, но без пропорций - никогда в нем не отмеряю.
Ингредиенты
само мясо(у меня обычно вырезка свинина);
соевый соус;
имбирь молотый сушеный;
кориандр;
чеснок;
сахар

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Мясо порезать на ломтики толщиной меньше 1 см.На фото у меня немного толстовато порезано(я потом подрезала еще)
Мясо порезать на ломтики толщиной меньше 1 см.На фото у меня немного толстовато порезано(я потом подрезала еще)


На весь экран

# шаг 2/8

Хорошенько отбить,сложить в миску и посыпать имбирем
Хорошенько отбить,сложить в миску и посыпать имбирем


На весь экран

# шаг 3/8

дальше кориандр
дальше кориандр


На весь экран

# шаг 4/8

затем сахар(где-то гр. на 300 мяса 1ч.л.)
затем сахар(где-то гр. на 300 мяса 1ч.л.)


На весь экран

# шаг 5/8

чеснок через чесночницу(около 2-3 зубков)
чеснок через чесночницу(около 2-3 зубков)


На весь экран

# шаг 6/8

залить соевым соусом(у меня ушла примерно 1/3 бутылочки)
залить соевым соусом(у меня ушла примерно 1/3 бутылочки)


На весь экран

# шаг 7/8

Все хорошенько перемешать
Все хорошенько перемешать


На весь экран

# шаг 8/8

И поставить в прохладное место(я ставлю в холодильник) желательно на ночь.Или хотя бы часа на 3-4. Обжарить на среднем огне.Обжаривается очень быстро с двух сторон.
И поставить в прохладное место(я ставлю в холодильник) желательно на ночь.Или хотя бы часа на 3-4. Обжарить на среднем огне.Обжаривается очень быстро с двух сторон.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
D@rKy
D@rKy
13 лет назад

О да, Даша, вы правы!!! это мне действительно понравится))) теперь как только по мясу соскучусь - ваш рецепт будет первым, что я попробую))) спасибо!

Даша
Даша
13 лет назад
D@rKy,

Я так и думала, что должен этот рецепт понравится!!!На здоровье!!!Рада, что угодила!!

Pronya
Pronya
13 лет назад

Дашенька, приготовила - очень понравилось! Правда, мясо было на ребрышке (не стала обрезать), поэтому недостаточно тонкие кусочки были (в следующий раз учту), спасибо за рецептик!

Даша
Даша
13 лет назад
Pronya,

На здоровьечко!!!Очень рада, что понравилось!!!И спасибо, что не поленилась отчитаться!Еще и с фоткой!!!!

Elena1639
Elena1639
13 лет назад

Думаю, будет вкусно. Я в мясо частенько мед добавляю. А вот с имбирем ни разу не пробовала. Ваш рецепт записала в КК.

Даша
Даша
13 лет назад
Elena1639,

Сколько раз готовила - никто не оставался равнодушным!Обязательно попробуйте!

Черешенка
Черешенка
13 лет назад

5 и 1)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад

5+1

Даша
Даша
13 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.