Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожное с кремом.

Пирожное с кремом.

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сладкое и воздушное! За идею карамельных нитей спасибо mikusm http://www.edimdoma.ru/recipes/18194

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквитная основа для 8 шт:
1 яйцо,
100 мл. кефира,
1/2 ст. сахара,
1/2 ст. муки,
1/2 ч.л. разрыхлителя,
2 ст.л. какао
Пропитка:
конфитюр из роз (шоколад, повидло)
Крем:
2 яичных белка + сахарный сироп:
1/2 ст. сахара,
1 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. воды.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Смешать все ингредиенты для теста. Тесто будет довольно жидким.
шаг 2/5
Выпекать корж в заранее разогретой до 180С духовке минут 15, готовность определить при помощи деревянной палочки. Корж получается тонкий и выпекается быстро.
шаг 3/5
Вырезать основы для пирожных нужного Вам диаметра и формы, я вырезал при помощи стакана. Смазать немного основу конфитюром.
шаг 4/5
Сварить сироп из сахара и воды. После того как он закипит необходимо уваривать минут 20. Добавить лимонный сок. При варке не мешать.
шаг 5/5
Тем временем взбить до пиков охлажденные белки. Затем добавить, не переставая взбивать 2/3 сиропа к белкам и взбивать на маленькой скорости пару минут. С помощью кондитерского шприца отсадить крем на основу, присыпать немного какао и украсить нашими чудесными нитями. Крем с сахарным сиропом прекрасно держит форму.
Комментарии — 49
Черешенка
13 лет назад

Клааасс!!! Хрустяшки!!! 5!!!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Черешенка,

:) спасибо, моя хорошая!!! Я ни-ни :)))

Черешенка
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

ага... я только лизну, да?;)))

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Черешенка,

Забирай все ;)))

Черешенка
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

это я про тебя;))) ты что такой фильм детский не видела? там пухленький мальчик сидит на диете и ночью открывается дверца холодильника, рожица мальчика и со словами "Я только лизну" он ныряет в холодильник... следующий кадр - пустая тарелка)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

ну очень красиво,как малышка оценила?

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо, Юляша! Малышке не давала, побоялась, она ела только бисквит (понравился)!!! А вот сынуля как их трускал!!!! За ушами трещало!

♥ Олег ♥
13 лет назад

Чудесные пироженки!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
♥ Олег ♥,

Спасибо, Олег!

♥ Олег ♥
13 лет назад

Невесомое чудо! 5+

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
♥ Олег ♥,

Олег, спасибо за приятные слова!

Сима♥
13 лет назад

+1)

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Сима♥,

Симочка, спасибо!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"