НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Хлеб "Mama mia!!!!" с базиликом, пармезаном и кунжутом

Катерина Родионова

19 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Восхитительный хлеб, восхительное вино, восхитительный вечер....Мой супруг не мог найти нужных слов....

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр. Муки

5 гр.дрожжей

1 ч.л. соли

320 гр. воды

50 мл. оливкового масла

Дополнительно:

300 гр.пармезана

горсть зеленого базилика

оливковое масло

крупная морская соль

кунжут

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

1. Муку просеять в большую миску, добавить дрожжи и соль, перемешать.

На весь экран

# шаг 2/9

2. Воду слегка подогреть, добавить масло и тоненькой струйкой ввести в муку. Замесить тесто

На весь экран

# шаг 3/9

3. Тесто получается очень нежным и слегка прилипает к рукам. Добавить 2 ст.л. Оливкового масла и месить тесто не менее 5 минут. Сформировать шар, прикрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/9

4. Тесто поднимется в 2 раза, выпустить воздух и вымесить в течении нескольких минут, убрать в теплое место еще на 40 минут.

На весь экран

# шаг 5/9

5. В это время в блендере смешать сыр и листья базилика. Я использую именно блендер, т.к. пармезан тяжело трется на терке. Добавить немного оливкового масла

На весь экран

# шаг 6/9

6. Тесто разделить на 2 части, и раскатать 2 круга, я делаю это руками. На одну часть выложить начинку.

На весь экран

# шаг 7/9

7. Прикрыть второй частью и защипать края. На поверхности сделать пальцем углубления и очень-очень обильно смазать оливковым маслом и присыпать кунжутом и морской солью

На весь экран

# шаг 8/9

8. Противень присыпать мукой. Выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 гр.

На весь экран

# шаг 9/9

9. Готовый хлеб накрыть влажным полотенцем минут на 10. Подавать сразу же !!!!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фокачча с оливками

Очень быстрый и лёгкий вариант вкусной фокаччи

irushka78

31 января 2014

Рецепты

ФОКАЧЧА с творогом.

Сегодня работаем с дрожжевым тестом.Учимся по книге Юлии Высоцкой...Только я заменила голубой сыр(ну не признают мои мужчины его!)на обычный тёртый.В первый день фокачча плохо резалась,корочка с

29 октября 2011

Рецепты

Фокачча с оливками

Первая фокачча, которая мне покорилась! До сих пор это были скорее хрустящие лепёшечки)). Рецептура была напечатана на самой мучной пачке и я решила ещё раз попытать счастья. Осталась очень довольна