Реклама
Юлия Высоцкая
Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят
Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и
Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.
Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе
Добрый день, может кто подскажет мне.
Делала по рецепту но пятый шаг, это время расстойки пришлось уменьшить в двое, надо было уходить((( Сделала 2 штуки. Одну счас пекла вторую оставила на вечер.
Через 25 минут вместо часа закинула первую в горячую духовку на горячий противень. к томуже там еще курица гриль была)))
Пекла 25 минут. Получился хлеб горкой, какбы "взрыв" теста)) корка толстая но очень хрупкая и зрустящая, дырчатый вкусный фото нет. Корочка как на фотоотчете Ксении Рыловой.
Пекла на режиме горячий воздух и нижний тен.
Вторую приехала выпекать уже после 5 часов расстойки.
Поднялся и расползся под пленкой на доске. стал дырявый дырявый. Закинула в духовку на горячий противень. Почти не подошел, тесто дырявое, но корка очень твердая и не ломкая... Пекла на режиме нижний и верхний тен + конвекция.
От чего завист корка? может нужна влажность которую курица дала или я перепекла... Фото оставшегося кусочка приложила.
Обалденно вкусный хлебушек получился! Правда, я готовила на свежих дрожжах, и он не очень у меня поднялся. Но, все-равно было оооооочень вкусно. Особенно - корочка.
Очень, очень рада. Спасибо за отзыв...:)) Мне он тоже очень понравился и я готовила на свежих, просто нужно смотреть расчет муки на дрожжи(сухие или свежие), тогда все получится.
Мария, подскажите, а можно такой хлебушек испечь с сухими пакетишными дрожжами?
и сколько их понадобится?
Их можно заменить на сухие, конечно же. Один пакетик сухих соответсвует 21 грамму свежих дрожжей на 500 грамм муки. В этом рецепте почему-то дрожжей меньше на 500гр. по-рецепту. Попробуйте, пишите, что получится. У меня иногда на сухих дрожжах хлеб лучше подходит и получается, чем на свежих, что странно ...:)))
VAU ISPECIBI BI TAKOI/A TO MAGAZINSKII NE VKUSNII/OTLICINO+5
Совсем не сложный рецепт, попробуйте, Oleandra!
Простой и вкусный хлебушек :) Добавила травки в тесто :)
Спасибо, Gioia!:)