Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из джин-тоника

Опять-таки совершенно недетский рецепт — желе из джин-тоника, но желе, как я заметила, любят и взрослые. Мы часто тратим много времени на приготовление многослойного медовика, «Наполеона», а здесь за

Юлия Высоцкая

18 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта из манго

Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Десерт "День и ночь"

Alina

14 марта 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Легкий молочный десерт с сильным вкусом кофе.Это мой первый рецепт. Может на сайте есть похожие, просто все рецепты пересмотреть нет возможности.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 мл сливок (20 %)

400 мл воды

200 мл молока

3 ст.л растворимого кофе (или свареного в 200 мл воды) - я также заменяла на кофейную сгущенку

1 упаковка желатина (25 гр)

150 гр сахара

шоколадные шарики 50 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Замочить желатин 25 гр в 200 мл холодной кипяченой воде (я брала воду из фильтра)

На весь экран

# шаг 2/9

400 мл сливок (две упаковки Простоквашино) взбить в блендере (или венчиком) со 150 гр сахара

На весь экран

# шаг 3/9

Сварить в турке кофе или просто растворить в кипятке 200 мл 3 ст.л кофе.

На весь экран

# шаг 4/9

Желатин нагреть, но не кипятить. Немного остудить и добавить к сливкам. Тщательно перемешать

На весь экран

# шаг 5/9

Сливки разделить на две порции. В первую половину влить кофе, во вторую - 200 мл молока. Перемешать

На весь экран

# шаг 6/9

Берем бокалы. Наполняем их на половину кофейной массой. Отправляем в холодильник на минут 20-30.

На весь экран

# шаг 7/9

Затем наливаем молочную массу и отправляем в холодильник до застывания.

На весь экран

# шаг 8/9

Украсить можно по-разному, смотря что есть под рукой. У меня были шоколадные шарики от Нестле.

На весь экран

# шаг 9/9

Я также украшала тертым шоколадом и миндальными хлопьями. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

лаймовая панна котта с рикоттой

Первый раз попробовала такую панна котту в одном римском ресторанчике, во второй - там же минут через 10 после съеденной первой... очень вкусно. Понятное дело, что просить у повара рецепт

Liza Pirogova

07 февраля 2013

Рецепт дня

Ягодно-сливочный десерт "Съешь меня!"

24 февраля 2012

Рецепты

Медовая панна котта с черникой

В выходной можно себя побаловать чем-нибудь сладким, правда? А если обнаружить в холодильнике почти целую пачку сливок, то просто не остается выбора.. :) Самое простое, что можно приготовить из

Tartufi

29 сентября 2014

Рецепты

Черный шоколад и апельсиновая панна котта

Этот рецепт наконец-то дождался своего часа)))долго он у меня пылился в закладках!И если б не конкурс,наверное и продолжал бы пылиться,и зря!..Нежная,сливочная,в меру сладкая с улавливающими нотками