Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
* для теста
* яйца - 2 шт,
* мед - 2 ст. ложки,
* разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
* сахар - 1 стакан,
* маргарин или сливочное масло - 125 г (половина пачки),
* мука - 3-3,5 стакана
*
* для крема
* сливочное масло - 300 г,
* варенное сгущенное молоко - 1,5 банки
*
* для украшения
* грецкие орехи
Пошаговый рецепт
шаг 1/8
На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
Добавить разрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
шаг 2/8
Добавить яйца и хорошо размешать.
шаг 3/8
Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.
шаг 4/8
Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи.
шаг 5/8
* так как тесто получается очень мягким, его сложно просто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками
шаг 6/8
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем: Размягченное сливочное взбить миксером до получения пышной массы.
Затем, не прекращая взбивания, добавить в масло небольшими порциями вареное сгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы.
шаг 7/8
Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края.
Коржи прослоить кремом, и сверху торт тоже обмазать кремом.
шаг 8/8
Украсить грецкими орехами и посыпать крошкой, оставшейся от обрезанных коржей.
Только что испекла "Медовик" по Вашему рецепту, спасибо, очень вкусно)))) 5+!
(http://www.edimdoma.ru/photos/115585)
Катюша, спасибо за рецепт! Очень вкусно!🌺🌺🌺
Хороший "МедовиК"!*****за простоту исполнения и вкус))) Записала в МКК)))Спасибо за рецепт!