Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинное пирожное, не захотевшее стать тортом;)

Блинное пирожное, не захотевшее стать тортом;)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Решила угостить своих девчонок блинным тортиком с ягодным желе и сливочным кремом(масленица всё-таки).А поскольку все они умницы,красавицы и спортсменки,то блинчики для торта предполагались максимально полезные;)Но полезное тесто ни в какую не хотело выпекаться большим блином((Рвалось и всё тут.Вспомнила я Оксану с её гречишными блинами;) и не стала мудрить))Испекла маленькие блинчики и наделала огромное количество блинных пирожных!Скушали все до одного))

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
50г гречишной муки
50г кукурузной муки
50г овсяной муки
50г цельнозерновой муки
300г пшеничной муки
3 яйца
1ч.л сахара
1/2ч.л.соли
3ст.л мёда
2ст.кефира(комнатной Т)
2ст.молока
5г.сухих дрожжей
ванильный сахар пакетик
50мл кунжутного масла(можно взять любое рафинированное)
Крем:
200г брусники
200г клюквы
200г клубники(мороженной)
200г сахара
1ч.л желатина(с горкой)
300мл сливочного сыра
свежие ягоды для украшения

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Тесто:Дрожжи замочить в 100мл тёплого молока с чайной ложкой сахара.В одном стакане тёплого молока растворить мёд.Взбить хорошенько яйца.Продолжая взбивать добавить кефир,просеянную муку(постепенно),соль,масло.В последнюю очередь добавить молоко,молоко с мёдом и молоко с дрожжами.
шаг 2/6
Поставить на 2-3 часа в тёплое место.Ягоды разморозить.Размять вилкой так,чтобы остались целые ягодки.Добавить сахар.
шаг 3/6
Желатин замочить в 50 г воды на 10 мин.Распустить.Добавить к ягодам.
шаг 4/6
Туда же добавить сливочный сыр.Всё вместе перемешать и убрать в холодильник.
шаг 5/6
Испечь блинчики на сковороде.Я пекла практически на сухой.Очень редко смазывая её маслом с помощью кисточки.
шаг 6/6
Остывшие блинчики смазываем охлаждённым кремом.Украшаем клубничкой и можно кушать))
Комментарии — 58
АНЭТ.....
13 лет назад

Очень красивенько и наверняка так же вкусненько.. Мой голос ловите..

Сима♥
13 лет назад
АНЭТ.....,

Спасиба,Аня!))

Arinka
13 лет назад

Красиво и по-весеннему радостно!!!

Сима♥
13 лет назад
Arinka,

Спасибо,Аринка!))

Иринка
13 лет назад

Красота! Сразу так лето хочется!!!

Сима♥
13 лет назад
Иринка,

И не говорите!))Так хочется!))

Алла
13 лет назад

вкусно и тесто почти полезное=)

Сима♥
13 лет назад
Алла,

Спасибо,Алла!)

Надия
13 лет назад

блинные торты не люблю, а вот эти пирожные очень хочется!)))

Сима♥
13 лет назад
Надия,

Спасибо большое,клубничка!))

Анна
13 лет назад
Сима♥,

Симочка,как Вам удаются такие яркие,насыщенные фруктовые соусы?Вы как будто бы туда краски добавляете.(шучу конечно).Очень красиво.Классная идея с маленькими блинчиками и мегаполезный соус:))Я за Вас.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"